■新聞回放

　　央視報(bào)道稱(chēng)，上海盛祿食品有限公司分公司在生產(chǎn)過(guò)程中添加色素、防腐劑等，將白面染色制成玉米面饅頭、黑米饅頭等，工人還隨意更改饅頭的生產(chǎn)日期。“染色”饅頭進(jìn)入了上海部分超市銷(xiāo)售。

　　據(jù)新華社電 部分超市銷(xiāo)售“染色”饅頭引起上海市高度關(guān)注。上海市委副書(shū)記、市長(zhǎng)韓正表示，將徹查此案、依法嚴(yán)懲，徹查過(guò)程將向社會(huì)公開(kāi)，查到哪里公布到哪里。

　　12日，上海成立了由市政府領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商、公安等相關(guān)部門(mén)及部分上海市人大代表、政協(xié)委員組成的聯(lián)合調(diào)查組。韓正表示，聯(lián)合調(diào)查組要徹查此案，每個(gè)環(huán)節(jié)都必須查實(shí)，依法嚴(yán)懲，嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)。

　　聯(lián)合調(diào)查組當(dāng)天公布的調(diào)查結(jié)果顯示，上海盛祿食品有限公司分公司在饅頭生產(chǎn)過(guò)程中存在虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、將過(guò)期饅頭產(chǎn)品重新用于原料再生產(chǎn)、違法添加色素等行為。

　　目前，上海盛祿食品有限公司分公司已被責(zé)令停產(chǎn)整頓，企業(yè)責(zé)任人被公安部門(mén)采取臨時(shí)控制措施。上海質(zhì)量技監(jiān)部門(mén)對(duì)可疑原料和產(chǎn)品進(jìn)行了封存扣押，對(duì)企業(yè)賬冊(cè)進(jìn)行了登記保存，并責(zé)令其召回問(wèn)題產(chǎn)品。上海工商部門(mén)也展開(kāi)緊急清查，截至12日16時(shí)，共下架、封存上海盛祿食品有限公司分公司生產(chǎn)的饅頭1.6萬(wàn)只，涉及華聯(lián)、聯(lián)華、迪亞天天等多家超市。

　　■處置

　　聯(lián)華超市召回“問(wèn)題饅頭”

　　晨報(bào)訊(記者 肖丹)深陷“染色饅頭”風(fēng)波的上海聯(lián)華超市昨日表示，11日晚間已經(jīng)對(duì)旗下門(mén)店下發(fā)了緊急通知，對(duì)在售的問(wèn)題饅頭進(jìn)行下架處理。在聯(lián)華、華聯(lián)門(mén)店購(gòu)買(mǎi)了問(wèn)題饅頭的消費(fèi)者，可以憑收銀條或商品標(biāo)簽在聯(lián)華和華聯(lián)門(mén)店按照有關(guān)規(guī)定退賠。

　　聯(lián)華超市表示，公司在央視曝光“染色饅頭”當(dāng)晚就啟動(dòng)了下架、封存、召回程序，同時(shí)要求門(mén)店在顯要位置張貼“問(wèn)題饅頭召回”公告。

　　聯(lián)華超市方面稱(chēng)，12日早上，超市營(yíng)運(yùn)、商品、信息、財(cái)務(wù)、質(zhì)量監(jiān)督的負(fù)責(zé)人召開(kāi)了緊急會(huì)議，決定對(duì)在聯(lián)華、華聯(lián)門(mén)店購(gòu)買(mǎi)了“染色饅頭”的消費(fèi)者進(jìn)行退賠，賠償額度為1至10倍。聯(lián)華超市同時(shí)表示，保留對(duì)上海盛祿食品公司的法律追索權(quán)。

　　■回應(yīng)

　　質(zhì)檢總局要求嚴(yán)查

　　晨報(bào)訊(記者 王海亮)國(guó)家質(zhì)檢總局昨天針對(duì)上海“染色饅頭”作出回應(yīng)，稱(chēng)要嚴(yán)查嚴(yán)辦生產(chǎn)企業(yè)的違法行為。國(guó)家質(zhì)檢總局新聞發(fā)言人李元平昨天表示，質(zhì)檢總局已明確要求上海市質(zhì)監(jiān)局嚴(yán)查嚴(yán)辦，堅(jiān)決打擊，絕不手軟。

　　■追訪

　　京城超市饅頭普遍現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)

　　晨報(bào)訊(記者 肖丹)記者昨日走訪京城超市后發(fā)現(xiàn)，各家超市幾乎都有主食廚房，饅頭都是現(xiàn)場(chǎng)制作現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售，消費(fèi)者對(duì)制作細(xì)節(jié)可以一覽無(wú)余。超市方面表示，這些主食基本是按照銷(xiāo)量生產(chǎn)的，寧可賣(mài)斷貨，也不會(huì)出現(xiàn)大量剩余。

　　一部分超市也有外面公司配送的饅頭在銷(xiāo)售。工作人員均表示，過(guò)期或者剩余的產(chǎn)品將返還給廠家。物美集團(tuán)新聞發(fā)言人富宇表示，物美系統(tǒng)的各家超市已展開(kāi)自查。與上海超市的銷(xiāo)售模式不同，京城零售業(yè)的主食廚房都是單獨(dú)簽訂運(yùn)營(yíng)合同，獨(dú)自管理。“超市不允許主食廚房銷(xiāo)售過(guò)期食品，所以這些主食廚房基本是按照市場(chǎng)銷(xiāo)量生產(chǎn)，寧可賣(mài)斷貨，也不會(huì)出現(xiàn)大量剩余。”富宇表示，除了超市平日的自查、抽查，工商、衛(wèi)生防疫等政府部門(mén)的監(jiān)督也非常嚴(yán)格，一般不會(huì)出現(xiàn)非法食品添加劑和摻假的情況。