從今天起,我省乳制品行業(yè)開始呈現(xiàn)全新面貌,原有的86家獲證乳制品生產(chǎn)企業(yè)中,已通過生產(chǎn)許可條件重新審核的44家企業(yè)可繼續(xù)進行乳制品生產(chǎn),31家企業(yè)生產(chǎn)許可證將被注銷,有11家企業(yè)處于停產(chǎn)等待最終審核結果狀態(tài)。我省乳品企業(yè)實現(xiàn)重新洗牌,通過提升質(zhì)量安全水平,期待重塑公眾信心。

　　受“三聚氰胺”事件重創(chuàng),乳品行業(yè)遭受前所未有的信任危機,為重塑乳品企業(yè)形象,提升乳品質(zhì)量安全水平,國家相關部門大幅提高了乳品行業(yè)的準入門檻。除新增三聚氰胺檢測項外,對企業(yè)的生產(chǎn)廠房、設備、生產(chǎn)工藝、衛(wèi)生環(huán)境都提出了更高要求。在嬰幼兒配方乳粉檢驗項目中,企業(yè)自檢項目由34項增加到64項。

　　“為了通過此次新審核,我們旗下的‘特地乳業(yè)’投入了200余萬元對產(chǎn)業(yè)鏈進行了全面升級,廠區(qū)建設、生產(chǎn)設備、質(zhì)量檢測都有大幅提升。”山東高速服務區(qū)管理有限公司總經(jīng)理張敏介紹,“而經(jīng)此過程,我們更加深知作為企業(yè)的社會責任和義務,追求精而純正,健康安全,絕不盲目求大求全。”

　　高門檻和高投入將眾多小企業(yè)擋在了門外。據(jù)統(tǒng)計,在全省原有86家獲證乳制品生產(chǎn)企業(yè)中,經(jīng)省經(jīng)信委、省發(fā)改委等部門審核獲得產(chǎn)業(yè)政策批準文件的企業(yè)有69家,其中提交重新審核申請并已受理的企業(yè)有55家,有14家企業(yè)未提交重新審核申請。“這部分企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模、檢測設備、人員配置等難以達到新規(guī)要求,因此直接放棄重新申請。”省質(zhì)監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管處處長周建昌表示,“已通過重新審核的44家乳制品企業(yè)共投入改造資金約3.2億元,其中用于質(zhì)量控制和檢驗檢測的設備投入就達1.53億元。”

　　乳品生產(chǎn)企業(yè)的大幅減少是否會影響消費市場乳制品供應?“從目前來看,產(chǎn)能沒有明顯的降低。”周建昌說,為了重新通過審核,企業(yè)加大了各方面的投入,大多提高了產(chǎn)能。小企業(yè)退市后,其市場份額將很快被其他大中企業(yè)所占據(jù)。

　　企業(yè)的重新洗牌之外,全省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)也將把加強對乳制品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管作為重中之重,確保乳制品質(zhì)量狀況和批次合格率水平穩(wěn)步提高。記者隨機采訪了多位消費者,對乳品行業(yè)的這諸多變化大都表示欣喜,但同時認為,要想重塑公眾對乳品行業(yè)的信心,關鍵還在于企業(yè)必須持之以恒地把好質(zhì)量安全關。