2010年食品業(yè)十大熱詞“地溝油”居首
本報(bào)訊(通訊員春生)昨日，“2010年食品行業(yè)十大熱門詞匯”經(jīng)食品行業(yè)權(quán)威網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)“食品論壇”評選出爐，“地溝油”居首。
十大熱門詞匯中，地溝油關(guān)注度為63.2%。緊隨其后的漲價(jià)，關(guān)注度61.6%，反式脂肪酸、一滴香、三聚氰胺、激素門、小龍蝦等熱詞也都榜上有名，關(guān)注度都在50%左右，體現(xiàn)出社會(huì)公眾對食品安全問題的重視。
地溝油、烤鴨油等餐廚垃圾的去向，一直受到人們關(guān)注，但由于檢測技術(shù)等原因，制約人們對真相的了解。
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