棋盤社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，一個(gè)攤位出售苦菊等野菜。 實(shí)習(xí)生 牛耘 王清彬 攝

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于目前氣溫依然偏低，真正的野菜大約半個(gè)月后才會(huì)大量上市，目前市面上叫賣的野菜，其實(shí)大都是產(chǎn)自大棚的“人工野菜”。

　　本報(bào)3月15日訊(實(shí)習(xí)生 楊婧婉 王金 徐青 記者 戚淑軍)天暖了，野菜上市，但價(jià)格比一般蔬菜都要高。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于目前氣溫依然偏低，真正的野菜大約半個(gè)月后才會(huì)大量上市，目前市面上叫賣的野菜，其實(shí)大都是產(chǎn)自大棚的“人工野菜”。

　　14日中午，在七里堡蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，記者看到，市場(chǎng)上有四個(gè)菜攤在銷售野菜，種類也很多，薺菜、面條菜、苦菜等應(yīng)有盡有。攤主告訴記者，薺菜、面條菜3.5元一斤，苦菊現(xiàn)在的價(jià)格每斤在9元左右，比一般青菜價(jià)格都要高，可由于頭上頂著“野菜”的名分，還是比較受歡迎。

　　在一野菜攤位前，圍著許多正在購買的市民，攤位上，野菜都被整齊地碼著，嫩綠的色澤和肥厚的葉片十分惹人愛，“薺菜包餃子，面條菜可以炸著吃，很鮮很好吃。”攤主熱情地表示，這些野菜都是從郊區(qū)地里挖來的，沒有化肥和農(nóng)藥的污染。

　　一位購買了近二十斤面條菜的飯館老板悄悄地告訴記者，現(xiàn)在這么大個(gè)的面條菜其實(shí)都是大棚的，真正的野菜還要再等半個(gè)來月才能下來。市場(chǎng)上一位老人告訴記者，自己在北墻根忙活了一上午，才挖了不到四兩苦菜，市場(chǎng)上大量的野菜，基本都是大棚里的。現(xiàn)在天氣還冷，真正的野菜下不來這么早，還得過上十來天才能大量上市。

　　有關(guān)專家介紹，大棚產(chǎn)的野菜比真正的野菜長得個(gè)大，色澤更鮮艷，大棚的野菜在一定溫度的環(huán)境中正常施化肥、噴灑殺蟲劑等，才能長這么大個(gè)，雖然口感挺鮮，但營養(yǎng)價(jià)值卻不能與真正的野菜相提并論�！�“確實(shí)很想吃，但是有點(diǎn)貴”

　　市場(chǎng)里野菜問的多買的少

　　“野菜有營養(yǎng)，周末咱到田地里挖野菜去。”“到哪里挖呢?”隨著天氣轉(zhuǎn)暖，不少泉城市民在小區(qū)論壇上，尋覓起挖野菜的地方來。日前，記者到省城的幾家大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市走訪發(fā)現(xiàn)，與到野外挖菜的興致相比，市民對(duì)市場(chǎng)里銷售的野菜不太“感冒”，攤主多說野菜問的多買的少。

　　8日上午，記者來到七里堡農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，這里人來人往，十分熱鬧，叫賣聲和討價(jià)還價(jià)聲此起彼伏。在一家賣苦菜的攤前，一對(duì)年輕夫婦在和攤主討價(jià)還價(jià)后，買了五斤半苦菜。“買點(diǎn)菜給雙方父母送去燉肉。父母都老了，不能像前幾年那樣到城外挖菜去了。”孫先生笑著說。

　　孫先生夫婦買完菜走后，好幾個(gè)人又來詢問了攤主苦菜的價(jià)格后，卻都走開了。“這菜賣得不是很好，不景氣一是因?yàn)閮r(jià)格有點(diǎn)高、比普通的菜貴，二是因?yàn)檫@野菜上市時(shí)間有點(diǎn)早。”

　　在該市場(chǎng)蔬菜區(qū)西北角一家賣面條菜的攤位前，一位大媽抓起一把面條菜，看了看，問了攤主一下價(jià)錢，得知每斤三塊錢后，就走開了。“確實(shí)很想吃，但是有點(diǎn)貴了。”王大媽說，“不如自己去挖，還有點(diǎn)情調(diào)，從菜市場(chǎng)買回去，太貴了就沒必要了。”記者在此攤前站了一刻鐘，陸陸續(xù)續(xù)地有五六人在攤前問過面條菜的價(jià)格，但攤主只做成一樁生意。“我今年賣面條菜已經(jīng)有一個(gè)月了，但賣得不是很好，可能是價(jià)格比較貴吧。”攤主李先生說。

　　下午，記者又來到棋盤街社區(qū)菜市場(chǎng)，這里賣野菜的攤主不是很多，只有四五戶，賣的野菜有苦菜、面條菜等。“很多人光來問這些菜是什么，但買的不多，可能是比較稀罕，很多人不知道怎么吃。而且可能大家覺得比起一般的菜貴一些。”據(jù)了解，該市場(chǎng)上的野菜至少3塊多元一斤，面條菜約3.5元一斤。位于菜市場(chǎng)西頭的攤主說，“苦菜一般洗干凈蘸醬吃，敗火;面條菜一般可以包餃子、蒸了以后拌蒜吃。”(記者 殷亞楠 實(shí)習(xí)生 牛耘 王清彬)