據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與1月11日相比（下同），1月12日，蔬菜、牛羊肉、水產(chǎn)品價(jià)格以漲為主；豬肉、禽蛋價(jià)格微漲；水果、食用油價(jià)格微幅波動(dòng)；成品糧、奶類價(jià)格基本穩(wěn)定。

　　監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2010年10月下旬以來，全國(guó)雞蛋價(jià)格出現(xiàn)反周期上漲，11月29日創(chuàng)下監(jiān)測(cè)以來最高水平，11月30日后雞蛋價(jià)格持續(xù)回落并逐步趨穩(wěn)。2011年1月10日開始，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)上漲跡象，目前已連續(xù)3天微漲，累計(jì)漲幅為0．8％。分地區(qū)來看，近七成的省區(qū)市雞蛋價(jià)格出現(xiàn)上漲，其中天津、山東、湖南的漲幅居前，分別為3．3％、3．0％、2．8％。

　　監(jiān)測(cè)的21種蔬菜中有10種價(jià)格上漲，4種價(jià)格下降，7種價(jià)格持平。西紅柿、黃瓜、菜椒、尖椒、苦瓜價(jià)格漲幅在1．1％—2．1％之間，油菜、生菜、四季豆、茄子、圓白菜價(jià)格漲幅在0．4％—1．0％之間；芹菜、白蘿卜、土豆、生姜價(jià)格降幅在0．2％—1．5％之間；大白菜、菠菜、洋蔥、豇豆、胡蘿卜、大蔥、大蒜價(jià)格持平。