蔬菜都降價(jià)了，為啥土豆還這么貴?”近期有市民發(fā)現(xiàn)，目前大部分蔬菜價(jià)格有所下降，不過(guò)受存儲(chǔ)成本、漲價(jià)預(yù)期等因素影響，土豆價(jià)格依然堅(jiān)挺，每斤還維持在2元左右，成了少有的“貴族菜”。
“別的菜都降了，一斤土豆還要1.9元?”9日，在濟(jì)南八里橋蔬菜批發(fā)市場(chǎng)一個(gè)土豆攤位前，一位市民得知土豆價(jià)格后，搖頭離開(kāi)。攤主王女士告訴記者，今年土豆價(jià)格比往年貴，最近大部分蔬菜價(jià)格都有所下降，可土豆卻“鶴立雞群”，雖然近幾天降了一兩毛錢(qián)，但仍然維持在2元左右，這讓不少市民轉(zhuǎn)而選擇其他菜品。
土豆價(jià)格為啥堅(jiān)挺?據(jù)了解，受干旱影響，今年主產(chǎn)區(qū)土豆產(chǎn)量減少，菜農(nóng)惜售，這成為推動(dòng)土豆價(jià)格走高的原因之一。另外，和剛收獲的葉菜類(lèi)蔬菜不同，現(xiàn)在銷(xiāo)售的土豆基本都是從冷庫(kù)里拿出來(lái)的。多出的冷藏成本必須要轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。“存儲(chǔ)土豆的費(fèi)用是按照噸來(lái)收取的，大概算下來(lái)，每斤土豆要交一毛多錢(qián)的冷庫(kù)費(fèi)。”一位菜販分析。
此外，由于目前濟(jì)南市面上的土豆大多來(lái)自?xún)?nèi)蒙古、山西、東北、萊蕪等地，長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)某杀咀匀灰谕炼箖r(jià)格上有所體現(xiàn)。
不僅如此，市民對(duì)漲價(jià)的預(yù)期也成了抬高土豆價(jià)格的“推手”。濟(jì)南市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心主任張志強(qiáng)說(shuō)，今年來(lái)，蔬菜價(jià)格一路走高，百姓存在漲價(jià)的心理預(yù)期，加大了對(duì)土豆、蘿卜等冬儲(chǔ)菜的購(gòu)買(mǎi)量，無(wú)形中抬高了土豆價(jià)格。
那么，土豆會(huì)一直貴下去嗎?張志強(qiáng)分析說(shuō)，隨著國(guó)家及省城穩(wěn)定物價(jià)工作的推進(jìn)，居民漲價(jià)預(yù)期會(huì)逐步減弱，和其他大部分蔬菜一樣，土豆價(jià)格有下降空間。
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