新華網(wǎng)河南頻道10月22日訊  大河網(wǎng)-河南日報農(nóng)村版報道：“雖然大蒜正處種植季節(jié)，還不能統(tǒng)計出今年的種植面積，但可以肯定的是，全國大蒜種植面積將大幅增長。在這種情況下，明年大蒜弄不好會走出‘過山車’行情。”日前，在全國“大蒜之鄉(xiāng)”山東省濟寧市金鄉(xiāng)縣，大蒜行業(yè)資深人士、南店子大蒜現(xiàn)貨交易大廳經(jīng)理楊桂華表示。

    并不只是楊桂華一個人如此認為，筆者接觸到的幾乎所有業(yè)內(nèi)人士都對來年的大蒜行情表示出些許擔憂。“大蒜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)連續(xù)兩年獲得高額收益，種植面積逐步上漲，供需關(guān)系在下個蒜季可能會出現(xiàn)轉(zhuǎn)折。”山東省金鄉(xiāng)縣金一村黨支部書記周雪峰認為。

    種蒜面積巨增

    “今年的高蒜價，讓老百姓種蒜的熱情非常高。金鄉(xiāng)周邊新蒜區(qū)，今年的種植面積巨幅增加。”楊桂華表示。

    周雪峰也說：“金鄉(xiāng)總耕地面積約80萬畝，2008年底大蒜種植面積48萬畝，去年50萬畝左右，今年還得增加，但增加的幅度不會太大。金鄉(xiāng)周邊的魚臺、單縣、巨野、嘉祥等地就不一樣了。這些是新蒜區(qū)，往年沒種蒜的看到今年蒜價高，都紛紛加入了。”

    筆者隨意選擇了一條線路，向金鄉(xiāng)縣城東南方向進發(fā)，一路上隨處可見在田野里忙碌的蒜農(nóng)。出城約20公里，來到魚臺縣王廟鎮(zhèn)西高村。西高村東隊的高大叔說：“今年俺村八九成地種的都是蒜，去年也就一半吧。蒜價太高了，羨慕人��！”　

    不僅是金鄉(xiāng)周邊，別的地方種蒜面積也在擴大。“前段時間我去德州考察，有一家農(nóng)戶去年種了1畝大蒜，但他一頭都沒賣，全部留著當種子，今年他種了五六畝。”周雪峰說�！�

    各地零零散散透露出的信息也證實了這種說法。據(jù)山東德州媒體報道，當?shù)剞r(nóng)戶今年紛紛擴大大蒜種植面積，僅禹城市梁家鎮(zhèn)就新增大蒜種植面積3000畝。濟南長清區(qū)歸德鎮(zhèn)大蒜種植面積在去年3萬畝的基礎(chǔ)上，擴種2000畝。此外，河南中牟、江蘇邳州、云南大理等大蒜主產(chǎn)區(qū)以及附近地區(qū)，都有種植面積增加的消息傳出。

    會不會導致來年蒜價暴跌？

    大蒜向來都不是一個平靜的產(chǎn)業(yè)，其價格常隨種植面積的變化劇烈波動。在2005～2006年蒜季，受國內(nèi)市場需求增加、種植面積下降等諸多因素影響，大蒜市場也是一個大牛市；至2006～2007年蒜季，大蒜種植面積雖大幅增加，但在此蒜季前期行情依然堅挺，只是到了末期，價格出現(xiàn)雪崩；2007～2008年蒜季，種植面積增加，全國大蒜產(chǎn)量創(chuàng)下新高，大蒜行情進入了為期兩年的漫漫熊市；2008～2009年蒜季，新蒜一上市價格就在每公斤0.4～0.6元，蒜農(nóng)不得不賠本出售，從而導致大蒜種植面積巨幅下降；而正是因為種植面積的下降，才使大蒜行情在2009～2010年蒜季重新迎來春天；至本蒜季(2010～2011年蒜季)，大蒜行情正在經(jīng)歷一個前所未有的大牛市。

    而目前大幅增加的種植面積，會給來年的蒜價帶來怎樣的影響？“這個現(xiàn)在誰也不好說，但風險肯定是存在的。”周雪峰說。

    此外，目前的高蒜價也給農(nóng)戶帶來了另一重風險，那就是種植成本大幅增加�；搓柨h三店鄉(xiāng)瓦關(guān)集村有10年收購大蒜經(jīng)驗的蒜商劉繼權(quán)，今年除把自家的5畝多地全部種上大蒜外，又租了6畝地種大蒜。他算了一筆賬，種一畝大蒜需蒜種150公斤，按每公斤10元計算就得1500元，再加上140元的復合肥、40元的耕地費、35元的地膜，不計工錢每畝地就要投資1710元。“明年大蒜賣到每公斤2元，才能保本。但究竟能不能達到這個價格，我們心里可沒底兒��！”

    周雪峰認為，在大蒜種植面積增加的情況下，國家調(diào)控部門應該發(fā)出適當?shù)念A警。“不要等供需關(guān)系已經(jīng)不平衡了再來調(diào)控，到時候就晚了。應當在供需關(guān)系形成之前就發(fā)出信號，引導農(nóng)戶適當控制種植面積，這樣才能從根本上穩(wěn)定市場價格。”