“早告訴你別拖,你看一桌酒席又漲了100元,30桌就是3000元!”這幾天,28歲的小陳幾乎天天被老媽嘮叨。今年7月份,父母早就催他趕緊預訂明年的婚宴,但他嫌太早,打算緩緩再說。沒想到,僅幾月之隔,一直看好的飯店,婚宴起步價就從1288元/桌升至1388元/桌,而且像“五一”、“十一”這樣的好日子都已經(jīng)沒場地了。“我打算明年10月份舉行婚禮,可昨天去一家酒店預訂宴席發(fā)現(xiàn),明年的婚宴酒席比今年漲了100元左右。”市民李女士表示,對此,她感到挺吃驚。
東方大廈的工作人員說,今年婚宴最低價為1288元/桌,外加每桌10%的服務費。明年最低價將調(diào)整為1288元/桌,再加15%的服務費。明珠怡和等酒店工作人員也表示,明年將上調(diào)婚宴價格,約上漲100元左右。明年5月份、10月份的一些好日子,都已經(jīng)預訂完了。一些沒有調(diào)價的酒店則表示,雖然不提價,但會改變菜品,力爭把成本降下來。
對于為何調(diào)價,不少酒店的負責人都說,近年來,物價一直在上漲,蔬菜、花生油等價格也一再上調(diào)。如果再不調(diào)價,他們的利潤就很難得到保證。
一家酒店工作人員說,每年的菜單都有所不同,而且菜價也會有相應的變化。一年漲100元不算高,有些飯店還要漲200元。“況且,我們同樣擔著風險,如果2011年的原材料漲幅偏大,我們不是在做賠本生意嗎?”
膠東人家大酒店工業(yè)南路店總經(jīng)理葉新濤說,除了原材料漲價,新人扎堆結(jié)婚也讓酒店提價更加理直氣壯。