500克來自榮成西霞口集團的野生海參 王鋒 攝

　　昨天在濟舉行的中國(濟南)國際海參文化節(jié)上上演了一場海參拍賣大戲。500克來自榮成西霞口集團的野生海參，經(jīng)過36次競拍后，從2萬元的起價一路飆升到了12.6萬，最終被濟南一家餐飲集團競得。

　　36次舉牌后從2萬飆至12.6萬

　　下午3時，在中國(濟南)國際海參文化節(jié)的分會場濟南海鮮大市場四樓宴會廳，來自榮成的西霞口集團展示的一盒“海參王”引起了與會人員尤其是一些以海鮮餐飲為主的大酒店的廣泛興趣，相關(guān)負責人介紹完情況后，拍賣正式開始。

　　據(jù)拍賣師介紹，這盒總重500克的30頭海參的起拍價為2萬元，起拍價一出，就引起了現(xiàn)場人員的議論。“普通的養(yǎng)殖海參，30頭的也就6000元/斤左右。”一位酒店采購人員告訴記者。

　　按照規(guī)則，一次加價2000元。“22000元！”拍賣一開始，一家餐飲集團的代表就馬上喊價，“24000元！”隨后，一家來自煙臺的海參經(jīng)銷商隨即進行了加價。

　　“26000元！28000元！30000元！”幾家競拍者一方剛加價，另一方立即跟上，兩三分鐘時間，已經(jīng)到了6萬多……隨著拍賣的進行，主要競拍者集中到了3家。

　　“12.6萬一次，12.6萬兩次，12.6萬三次，成交！”拍賣師一聲錘響。價格從2萬元到了12.6萬元，讓現(xiàn)場的不少人不禁瞠目。記者問了一下拍賣師，得知共加價36次。

　　酒店為何高價買海參？

　　花12.6萬元買下這500克海參的是山東倪氏餐飲有限公司的總經(jīng)理姜艷霞，從現(xiàn)場拍賣的情況看，姜艷霞對這500克海參是“勢在必得”，拍賣中數(shù)次喊出高價。

　　12.6萬買500克海參值不值？“這是‘海參王’，非常難得，我們主打海參菜系，希望把‘海參王’拿回去，以此加深濟南人對海參菜的認知度，覺得挺值的。”姜艷霞說。

　　現(xiàn)場有人問姜艷霞，“海參王”拿回去是不是要做成海參王宴，推向市場。

　　姜艷霞則表示，他們會保留這500克“海參王”，不對外出售。同時，姜艷霞透露，不惜出高價的另一個原因是，倪氏是從膠東走出來的企業(yè)，他們希望通過這種方式表達對膠東海參企業(yè)的支持。

　　對于倪氏的做法，現(xiàn)場一些酒店有的覺得是在“炒作”，更多的覺得倪氏的做法令人佩服。

　　到底值不值？

　　500克海參到底值不值這么多錢？

　　記者在現(xiàn)場看到，這500克海參盛在一個藍色的盒子里，看上去并沒有什么驚人之處。記者從現(xiàn)場一家海參生產(chǎn)廠家處了解到，干品刺參，常以頭數(shù)來區(qū)分等級，即以每500克為計量單位，稱量的干品刺參頭數(shù)在30頭以內(nèi)的屬極品海參，這500克海參總共有30頭。

　　據(jù)介紹，這500克海參，是從100多萬斤海參里萬里挑一選出來的，單個鮮參的重量都在一斤半以上，長度大約30厘米，生長年限都在15年以上，而且是純野生的，做成干品后1斤剛好30頭。”“純野生的海參，長成這么大非常難。”這位負責人說。

　　現(xiàn)場的不少海參業(yè)內(nèi)人士表示，綜合各種因素看，這500克海參可稱為名副其實的“海參王”。

　　拍賣會上，還舉辦了另外兩個海參產(chǎn)品的拍賣。東方海洋公司用基因技術(shù)培育兩只新品種的白海參，2萬元起拍，最終5.7萬元成交。好當家公司參拍的200克20%高純度海參多糖顆粒，3000元起拍，最終2萬元成交。