最有創(chuàng)意的美食
據(jù)英國(guó)媒體8月31日?qǐng)?bào)道，將啤酒倒入咸面團(tuán)中包好，放到375℃高溫的油鍋中炸上20秒鐘，使糕點(diǎn)剛剛好吸收了酒的清香即可。當(dāng)顧客咬上一口這種新型的油炸美食，一股醇美的酒香頓時(shí)沁人心脾。
秘密武器月底揭曉
發(fā)明者馬克-扎布爾是美國(guó)得克薩斯州的廚師，他足足花了3年時(shí)間，才研究出這種與眾不同的烹調(diào)方法。目前，他正在為他的油炸啤酒申請(qǐng)專(zhuān)利。至于該食品是否添加了特殊配料，馬克拒絕透露任何信息。在他看來(lái)，本月底舉行的得州油炸食品大賽才是他揭開(kāi)新發(fā)明神秘面紗的好時(shí)機(jī)。
口感如卷餅＋啤酒
馬克的油炸啤酒將以每5片一份出售，價(jià)格定為5美元(約人民幣34元)一份。得州飲酒者委員會(huì)將為此出臺(tái)相關(guān)規(guī)定：年滿21周歲者才能食用這種新產(chǎn)品。馬克現(xiàn)在使用的是英國(guó)產(chǎn)烈性黑啤酒吉尼斯，但在不久的將來(lái)，他會(huì)用色味較淡的麥酒代替。“從來(lái)沒(méi)有人嘗試過(guò)將啤酒變?yōu)橛驼ㄊ称贰?rdquo;馬克說(shuō)，“那種感覺(jué)就像咬了一口椒鹽卷餅，同時(shí)再喝上一口啤酒那樣美妙。”
在此之前，這位美食發(fā)明家還嘗試過(guò)制作巧克力包草莓華夫餅，還有加了墨西哥辣椒的玉米熱狗小蝦片。
冰淇淋也能油炸
除了油炸啤酒之外，能夠參加德州油炸食品大賽的佳肴還有很多，比如脆皮炸鮮奶、油炸甜豆?jié){和油炸冰淇淋等等。這些美味也充分融合了油炸的酥脆和內(nèi)餡的滑嫩，只是它們已經(jīng)進(jìn)入到我們的日常生活而已。綜合
油炸啤酒怎么做？
第1步：將加了鹽的面團(tuán)捏成一個(gè)個(gè)空心小方包。
第2步：往小方包中倒入啤酒。
第3步：在油鍋油炸大約20秒，油炸啤酒就大功告成了。