婚禮當天被談論得最多的當屬新娘禮服，其次便是婚禮蛋糕了。它即是一道美味甜點，也是一種作風的體現(xiàn)。我們與全國各地的蛋糕設計者和制作者探討。來找出你應持的期望值和你應追尋的趨勢。便于你選購和品嘗。

　　下面一起來尋找一下關(guān)于婚禮蛋糕的浪漫線索吧！

時間及精力

　　1、時間及精力

　　美國的一位蛋糕設計者說：“對我來說成本中大部分是勞力，做一個一般的供150人享用的蛋糕，我需要25到40個小時，從會見新人、烘烤蛋糕、刻花到組裝和裝飾蛋糕。”

現(xiàn)實的態(tài)度

　　2、現(xiàn)實的態(tài)度

　　當你開端看蛋糕的照片時，盡量現(xiàn)實些，否則可能會超出你們的經(jīng)濟實力。有時候一些人盼望制作一個如同他們在雜志上看到的一樣的蛋糕，他們不知道那可是100元一塊的。而想以25元的價格做出雷同的蛋糕，那是不可能的。人們必須弄清蛋糕是否在雜志刊登的，是否“品牌蛋糕”。我們盡量達到與其類似的后果。

糖衣的價格

　　3、糖衣的價格

　　接下來談談糖衣(它如同蛋糕一樣，是一些名詞的總稱)。手工的面團糖衣比白脫奶油貴很多。重要是因為它包含了很多勞力。面團糖衣十分特別，因為它是勞動力密集型的產(chǎn)物。

關(guān)于奶油

　　4、關(guān)于奶油

　　奶油并不意味著低質(zhì)量。你可以用奶油變換各種不同作風，而且輕而易舉。用奶油可使蛋糕的外形達到流暢的后果。

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