資料圖 顧客在超市選購(gòu)瓜子

天氣轉(zhuǎn)熱，眼下正是瓜子等干貨的銷(xiāo)售淡季。洽洽瓜子就在這個(gè)淡季里曝出了“過(guò)氧化值超標(biāo)”的消息。近日，江蘇省食品安全委員會(huì)辦公室轉(zhuǎn)發(fā)了一份抽檢結(jié)果，洽洽食品股份有限公司生產(chǎn)的一批次的洽洽香瓜子，被檢出過(guò)氧化值超標(biāo)。對(duì)于這樣的檢測(cè)結(jié)果，洽洽食品股份有限公司方面表示，廠(chǎng)方已經(jīng)要求對(duì)該批次的產(chǎn)品進(jìn)行復(fù)檢。

被檢測(cè)出的問(wèn)題洽洽香瓜子，規(guī)格為308g/袋，生產(chǎn)批號(hào)為20081015，生產(chǎn)廠(chǎng)家為包頭洽洽食品有限公司。據(jù)安徽洽洽食品股份有限公司客服部的盧小姐透露，這家公司系他們的子公司。

昨天，杭州各大超市的負(fù)責(zé)人均表示，沒(méi)有收到洽洽瓜子有質(zhì)量問(wèn)題的通知。好又多超市黃龍店的事務(wù)部金經(jīng)理表示，此前洽洽瓜子從未曝出被抽檢有質(zhì)量問(wèn)題的消息。

“我們會(huì)進(jìn)一步去核實(shí)此事，如果存在可疑情況，我們會(huì)先做撤柜處理，等具體的檢測(cè)報(bào)告出來(lái)之后再做決定。”物美超市文一店?duì)I運(yùn)部的徐經(jīng)理說(shuō)。而歐尚超市的店長(zhǎng)助理王小姐表示，洽洽瓜子在同類(lèi)產(chǎn)品中的銷(xiāo)量一直不錯(cuò)，但超市方面會(huì)對(duì)這個(gè)批次的產(chǎn)品再次去核實(shí)。華潤(rùn)超市采購(gòu)部的有關(guān)人員透露，這一消息他們?cè)缫殃P(guān)注，由于沒(méi)有接到明確的書(shū)面通知，超市方尚未采取行動(dòng)。

記者了解到，雖然這份報(bào)告是剛剛公開(kāi)的，但實(shí)際檢測(cè)時(shí)間是在今年4月份。當(dāng)時(shí)江蘇通州市聯(lián)合農(nóng)林、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)進(jìn)行了一次食品安全動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，抽檢機(jī)構(gòu)之一的通州市食品藥品監(jiān)督管理局食品監(jiān)管科的工作人員透露，這一批次的產(chǎn)品到2009年6月15日就到期了，正常情況下，目前市場(chǎng)上不應(yīng)該存在這個(gè)批次的產(chǎn)品了。

洽洽食品股份有限公司客服部的盧小姐表示，公司對(duì)這件事相當(dāng)重視，已向相關(guān)部門(mén)申請(qǐng)了復(fù)檢。“目前我們也在等待結(jié)果，一切要等結(jié)果出來(lái)之后才能決定，所以暫時(shí)我們不會(huì)要求全國(guó)各地的專(zhuān)柜對(duì)洽洽瓜子撤柜。”盧小姐稱(chēng)，這次事件并沒(méi)有影響市場(chǎng)銷(xiāo)售，而杭州市場(chǎng)方面也沒(méi)有具體的反映。至于送去哪里復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)果什么時(shí)候出來(lái)，盧小姐沒(méi)有正面回答，只表示會(huì)送到政府權(quán)威機(jī)構(gòu)復(fù)檢。

昨天下午4點(diǎn)半，盧小姐再次來(lái)電，稱(chēng)檢測(cè)報(bào)告已經(jīng)出來(lái)，并傳真了過(guò)來(lái)，報(bào)告顯示檢測(cè)機(jī)構(gòu)為南通市疾病預(yù)防控制中心，檢測(cè)批號(hào)為20081015，產(chǎn)品質(zhì)量并無(wú)問(wèn)題。至于為什么之前會(huì)檢測(cè)出“過(guò)氧化值超標(biāo)”，盧小姐表示，也許是當(dāng)?shù)赝獠凯h(huán)境導(dǎo)致，具體的原因很難說(shuō)。

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什么是過(guò)氧化值超標(biāo)？

浙江輕工業(yè)研究所食品研究室的鄭林工程師說(shuō)，所謂的過(guò)氧化值超標(biāo)，是指食品中油脂氧化，人們吃到會(huì)覺(jué)得味道不好，甚至是異味。吃了過(guò)氧化值超標(biāo)的食品后，一時(shí)不會(huì)有什么不良反應(yīng)，但是時(shí)間長(zhǎng)了量積聚的話(huà)，可能會(huì)加速人體氧化的程度，引發(fā)其他疾病，如出現(xiàn)老年斑等。