“菠蘿古老肉”這道菜，結(jié)婚之前倒是經(jīng)常做，結(jié)婚之后一次都沒有做過，雖然LG要求過好幾次，但是一想到過油，我就討厭。為了解決這個(gè)問題，我在沃爾瑪打折的時(shí)候敗了一個(gè)“家能”加厚的涂層小奶鍋（198元），雖然價(jià)格有些貴，但是熬醬，過油（可以倒很少的油），嗷嗷好用哦！

美食材料：菠蘿200克、豬五花肉150克、青紅椒各半個(gè)

調(diào)味料：鹽1/2小匙、淀粉2大匙、番茄醬3大匙、糖1大匙（俺家老頭喜歡甜滴）、水淀粉適量

做 法：

1）【圖1】五花肉洗凈切成厚片（厚塊），加入鹽，腌制30分鐘；

2）【圖2】在腌制好的肉里，加入淀粉抓勻；

3）【圖7】鍋內(nèi)倒入油，燒至7成熱時(shí)，放入肉，炸至變白，撈出淋干油；

4）【圖8】轉(zhuǎn)大火，將油燒熱，將所有炸好的肉重新倒入鍋里，炸制金黃色，撈出；

5）【圖3】鍋內(nèi)留少許底油，倒入番茄醬和白糖，炒勻；

6）【圖4】倒入青紅椒，菠蘿翻炒；

7）【圖5】加入肉片翻炒；

8）【圖6】調(diào)入水淀粉，翻炒均勻即可。

是不是很誘人，很有食欲呢