本湯益氣補(bǔ)血,生陰增髓。
豬脊骨(腔骨)含大量鈣質(zhì)、多種元素、骨膠原、卵磷脂,能補(bǔ)血增髓,強(qiáng)筋壯骨。
雞腳富含骨膠原、粘液質(zhì)和多種礦物質(zhì),能生精增髓、強(qiáng)筋壯骨。
玉米含煙酸、泛酸、氨基酸、生物素、多種元素和維生素,能養(yǎng)脾健胃、利水通便。
淮山含精氨酸、淀粉酶等,能補(bǔ)益腑臟、強(qiáng)腎生精。(超市有售)
枸杞含甜菜堿、胡蘿卜素和多種不飽和脂肪酸,能補(bǔ)血養(yǎng)陰、強(qiáng)精明目。(超市有售)
火熱癥者忌用本湯。
美食材料:
豬脊骨750克、雞腳250克、嫩玉米棒2根、淮山50克、枸杞20克、紅棗8枚
做法:
1,雞腳洗凈剪去指甲,和豬脊骨一起用滾水焯過,洗凈血沫
2,玉米洗凈切段
3,淮山、枸杞、大棗洗凈,紅棗最好選用去核的
4,在湯煲中注入12碗(約300克)清水,放入所有材料大火燒開
5,轉(zhuǎn)小火煲90分鐘左右即可,食前用鹽調(diào)味
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