10分鐘打造無油版健康薯片—自制薯片

打開一袋散發(fā)著迷人香味的薯片，你很難不被它金黃酥脆的外表所誘惑，拿起一片放入嘴巴，隨著“喀吱”聲，土豆特有的清香立刻充溢了口腔，味蕾得到滿足與享受，手不停的一片一片往嘴里塞。殊不知，由土豆變?yōu)槭砥�，�?jīng)過油炸的過程，熱量增加了多少倍，而且不知不覺中還吃掉很多的鹽。長期食用，嚴(yán)重危害人體健康。
薯片，幾乎人人都愛，尤其得到寶寶的寵愛。一點(diǎn)都不吃的話，很難辦到。如何吃到安全又放心的薯片呢，今天給大家介紹一種可以放心吃的薯片，免油炸，一樣的香脆。10分鐘之內(nèi)，保證從土豆變?yōu)橄愦嗟氖砥��?/p>

美食原料：土豆2個，鹽﹑五香粉﹑辣椒粉各適量

做法：

1.土豆洗凈去皮，切成均勻的薄片。

2.把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，熱量更低。

3.將泡好的土豆片水瀝干，或者用廚房用紙擦去表面的水分。

4.將土豆片放入一個大碗內(nèi)，灑上少許鹽。

5.加入少許五香粉。

6.倒入適量辣椒面。

7.用手將土豆片抓緊，使土豆片更好的入味兒。

8.將腌制好的土豆片，均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上（土豆片不要重疊，多的話可以多做幾次）。

9.將小蒸籠放入微波爐內(nèi)，高火3分鐘。

10.取出來，依次將薯片翻面。

11.再次入微波爐，再微3分鐘（如果不是很脆，可以再加熱1~2分鐘）。

12.取出來，涼晾，脆脆的薯片就做好啦。

土豆味甘，性平；能補(bǔ)脾益氣，緩急止痛，通利大便�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，土豆是高蛋白、低脂肪、低熱量的健康食品，是肥胖癥患者、心腦血管病患者、糖尿病患者的理想食品。經(jīng)常吃土豆，可以使身體健康，延緩衰老，老人常吃土豆可治失眠。