北京在暴曬之后散熱，反常得起伏，起伏得有了人性。
都說(shuō)夏天要吃清淡點(diǎn)的東西，無(wú)奈我天天清粥小菜清淡得我快誤以為自己要去做尼姑。
不行，我要打開(kāi)胃口，我要吃點(diǎn)肉！
美食材料：
五花肉500G，辣白菜一小碗。
白糖1/2茶匙，鹽1/4茶匙，料酒一湯匙，香蔥少許。
步驟：
1、五花肉洗凈后切成薄片，加入鹽，料酒腌制20分鐘；辣白菜的湯汁保留。
2、鍋中加入少許油燒熱，放入五花肉片煎出香味，看到肉片微微卷曲，肥肉部分開(kāi)始焦黃時(shí)轉(zhuǎn)小火。
3、五花肉盛出備用，鍋中油留下少許，放入辣白菜炒出香味。
4、然后倒入之前煎好的五花肉，調(diào)入辣白菜的湯汁和白糖，翻炒均勻，出鍋放少許香蔥即可。
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