玫瑰花與桃子的結(jié)合可謂是相得益彰，用科學(xué)方法加工而成的玫瑰花干，具有理氣解郁、活血散瘀、顏色鮮艷、味香等特點(diǎn)的功效，制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰醬，可清熱消火、美容養(yǎng)顏。
美食原料：
桃子700克、干玫瑰花20粒、白糖50克、冰糖100克、熱水150克、魚膠粉2克
做法：
1、干玫瑰花用150克熱水沖泡15分鐘，撈出玫瑰花，玫瑰花水備用
2、桃子洗凈，去皮去核，再將果肉切成丁狀備用。
3、鍋?zhàn)又屑尤朊倒寤ㄋ⑻易�，蓋上鍋蓋，中火煮滾。
4、轉(zhuǎn)小火，加入白糖、冰糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地慢慢攪拌，避免果醬沾鍋糊底
5、煮至粘稠時(shí)，將撈出的玫瑰花去掉花蕊，撕下花瓣倒入鍋中
6、再將魚膠粉用一大勺水?dāng)噭�，倒入鍋�?/P>
7、繼續(xù)煮10分鐘即可。
私房話：
1、用軟一點(diǎn)的桃子容易去皮，易煮爛。
2、水果里有天然的果酸，所以在熬煮的時(shí)候一定要選用耐酸的鍋?zhàn)印⑸鬃雍褪⒕摺?/P>
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