一看這題目，估計就猜出一半了，沒錯，當(dāng)蘿卜瓜遇到帶魚，當(dāng)燜帶魚的湯汁滲浸進(jìn)蘿卜瓜，可以稱得上美味的，真的就不單單只是帶魚了。
奇怪的是，為什么味道平平的蘿卜，可以這么快就融入到一個陣營里，迅速的從一個平平的配角，扭轉(zhuǎn)時局，進(jìn)而晉升為地位超然、倍受歡迎的那部分�？赡�，這就是它溫和又平凡的魅力所在吧。
白蘿卜含有豐富的維A、維C、酶、錳等元素，可別小瞧它，常吃蘿卜可以起到防癌、抗癌的效用，其原因之一是所含豐富的維A，可以抵制癌細(xì)胞生長，另外，白蘿卜所含的糖化酶，可以分解其他食物中的致癌物質(zhì)，而且如果感到胸悶氣喘、食欲減退、咳嗽痰多，吃些白蘿卜也能收到消退和改善的效果。
很可惜，小時候俺是極不愛吃蘿卜地，一到間食時間，聞到學(xué)校食堂里飄溢出的蘿卜味，俺就犯愁得想撞墻，那是蘿卜絲包子預(yù)演的信號，臭臭的很綿長。如今俺漸漸學(xué)習(xí)著，以自然之鏡的胸襟，寬容的發(fā)現(xiàn)接納各種食物的美，不聽?wèi){自己的感官盲目排斥它們的特殊氣味。畢竟，舊的思維禁錮心靈，新的嘗試才會給美食增添羽翼，雨也許會打濕翅膀，可風(fēng)卻容不得遲疑。

美食原料：帶魚、白蘿卜、黃酒、姜片、蒜、鹽，白糖

做法：

1、帶魚切段，加少量黃酒、姜片、鹽先入入味，白蘿卜切片備用；

2、熱鍋溫油，入帶魚，煎到兩面微黃；

3、加入白糖、生抽、黃酒、蒜、沒過魚的水燒開；

4、加入白蘿卜片，我喜歡吃蘿卜纓，也一并加入了；

5、再次燒開后，轉(zhuǎn)小火燜到湯汁收到快干就可以了。帶魚細(xì)膩，蘿卜瓜酥爛充滿魚肉的香味，很好吃。