美食原料：雞蛋,面,鹽,水
做法：
1、一個雞蛋、一茶匙鹽、冷水和面；
2、醒2個小時，揉三次；
3、用走棰搟成1cm厚的面餅；
4、切成1cm寬的長條；
5、把長條都切成1cm的小塊兒；
6、在餃子簾上，用大手指一壓ok;
7、每個小面塊，都壓成這樣；
8、開水煮滾，加三次冷水開鍋就可以了；
9、做面湯的材料；
10、按自己口味做成雞蛋西紅柿面湯
撈出面，澆上單獨做的番茄雞蛋，就可以吃了
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時間：2012-03-16 16:05來源：未知 damoshentu.com
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