菠菜是再平常不過的蔬菜了，雖然夏天有一陣飆升至7.5元1斤，可是最近又恢復平易近人的喜人價格，我家的大力水手可以大吃特吃了。。。

這是加了雞絲和粉絲的家常做法，鮮香爽口也非常適合當下酒時的涼菜哦

美食材料：菠菜、雞腿肉、粉絲

調味料：鹽、糖、醋、麻油

做法：

1、菠菜洗凈，用沸水氽熟，放入涼水中過涼

2、擠去菠菜中的水分，切寸段

3、粉絲用溫水泡軟，放入沸水中煮熟，放入涼水中過涼，濾干，用剪刀剪短

4、雞腿事先煮熟，去皮、去骨，將雞肉撕成一絲絲

5、將菠菜、粉絲、雞絲放在一起

6、加入鹽、醋、糖、麻油拌勻即可