煮豌豆曾經(jīng)是過去北京的街頭小食，多是窮苦人家維持生活的小生意。通常是上午煮好豌豆再拌上花椒、大料，下午四、五點(diǎn)時(shí)挎著籃子出去賣�；@子里放著豌豆，論盅賣。豌豆經(jīng)蒸煮，表皮起皺，但卻筋道耐嚼，很能引起孩子們的食欲。
美食材料：花椒、大料、香葉、鹽、豌豆
做法：
一杯啤酒，一碗清香的豌豆。
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3分鐘速成下酒小菜【煮豌豆】
時(shí)間：2012-03-16 16:01來源：未知 damoshentu.com
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