女兒獻(xiàn)血后我不僅做了醬爆豬肝給她補(bǔ)血，而且還做了南瓜紫薯湯給她喝。南瓜不僅含有豐富的糖類、淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)，更重要的是含有人體造血必需的微量元素鐵和鋅。其中鐵是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要成分之一，鋅直接影響成熟紅細(xì)胞的功能。看來(lái)，根據(jù)民間流傳的“南瓜補(bǔ)血”也是有一定科學(xué)道理的。南瓜不僅補(bǔ)血，而且具有解毒、助消化、降血糖等諸多保健功能，番薯也是很好的健康食品，被列為十大抗癌食品的首位，兩種食材放在一起煮成糖水，既好喝又營(yíng)養(yǎng)！

美食材料：南瓜、紫薯、冰糖。

做法：

1 南瓜去皮去籽切小塊；

2 紫薯去皮切小塊；

3 將南瓜和紫薯塊放入湯鍋，加入適量清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮；

4 煮至南瓜和紫薯酥軟，加入少量冰糖至融化即可。