酸甜的水果、抹茶的清香，還有今天這款熱帶水果的風(fēng)情，再加上簡易的做法，選擇夏日來制作，絕對能讓人的身心都清爽了起來，用它們招待客人，與家人分享，或是當(dāng)手邊必備的小零食，都是很不錯(cuò)的選擇。

美食材料：

奶油奶酪110克、糖粉1大勺、百香果汁1小勺、朗姆浸泡的葡萄干25克、芒果/菠蘿丁15克、夏威夷果25克、椰蓉適量

做法：

1 夏威夷果提前150度烤10-15分鐘，稍切碎。

2 奶油奶酪隔水加熱軟化。

3 加入一大勺糖粉混合均勻。

4 加入百香果汁拌勻。

5 加入瀝干酒液的葡萄干和芒果干、菠蘿干稍拌。

6 最后加入切碎的夏威夷果混合。

7 在烤盤上鋪上保鮮膜，用湯勺挖出一份份得面糊，放在烤盤上，冷藏20-30分鐘。

8 取出冷藏凝固的面糊，用手搓成圓形，包裹上椰蓉。

9 依次將所有的面團(tuán)都整形好包裹椰蓉，再冷藏20-30分鐘后即可品嘗。

Tips:

1、夏威夷果提前烘烤下能使口感更加酥脆。

2、一般這個(gè)配方用的都是牛奶液，我用的新鮮的百香果汁，成品口感不但不會甜膩，而且味道也更加豐富了。

3、面糊經(jīng)冷藏后會凝固，揉團(tuán)時(shí)很好操作了。