由成都傳媒集團成都晚報社、中華美食網(wǎng)、金宮川派味業(yè)主辦，四川省美食家協(xié)會承辦的“新川菜 榮耀十五年”總評榜暨“新川菜15年”高峰論壇將于近期正式啟動，屆時，來自業(yè)界的美食家、大廚、企業(yè)家等將匯聚一堂，來一場美食大討論，并首次發(fā)布“新川菜榮耀15年”總評榜。一場高規(guī)格的美食對話，怎么能少了美食品鑒呢？記者從主辦方了解到，活動期間將推出“新川菜宴席”，該宴席上的所有菜品都是在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新的新川菜，而且還是廣受歡迎的新川菜。那么，哪些新川菜能榮登這桌宴席呢？主辦方有關(guān)負責人告訴記者，“宴席的菜單我們將通過美食家推薦和普通好吃嘴推薦組成，涼菜、小吃、熱菜、湯等都在推薦范圍之內(nèi)。最終，我們將通過現(xiàn)場品鑒，選出最受歡迎的新川菜榜單�！苯袢�，征集熱線正式向廣大好吃嘴開通，凡是推薦的新川菜最終入選了“新川菜宴席”菜單的，就有機會成為美食品鑒成員之一，在“新川菜宴席”亮相之日，到現(xiàn)場大快朵頤。
小提示：
即日起，熱烈歡迎廣大好吃嘴們踴躍推薦心目中的經(jīng)典新川菜，同時，各類川菜企業(yè)亦可推薦自己的特色菜品，說出自己的品牌故事、創(chuàng)業(yè)故事，推薦自己的實力大廚，推薦截止時間為1月10日，熱線：18628160016。 相關(guān)閱讀