（成都晚報(bào)記者陳昌君劉荔）一直以來(lái)，“食在中國(guó)，味在四川”的盛名讓川菜享譽(yù)國(guó)際，近年來(lái)，一批又一批新川菜企業(yè)在繼承川菜傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，又以創(chuàng)新的方式賦予了川菜新的活力，讓新川菜已經(jīng)榮耀發(fā)展了15年。為了系統(tǒng)梳理新川菜15年來(lái)的發(fā)展，讓新川菜成為四川美食又一張名片，由成都傳媒集團(tuán)成都晚報(bào)社、中華美食網(wǎng)、金宮川派味業(yè)主辦，四川省美食家協(xié)會(huì)承辦的“新川菜榮耀15年”總評(píng)榜暨“新川菜15年”高峰論壇將于近期正式啟動(dòng)，屆時(shí)，來(lái)自業(yè)界的美食家、大廚、企業(yè)家等將匯聚一堂，共商新川菜發(fā)展大計(jì)，并首次發(fā)布“新川菜榮耀15年”總評(píng)榜。即將在蓉舉行的“新川菜榮耀15年”總評(píng)榜暨“新川菜15年”高峰論壇將圍繞新川菜的發(fā)展歷程推進(jìn)。其中，“新川菜15年”高峰論壇將邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外名家對(duì)新川菜的現(xiàn)狀、未來(lái)發(fā)展之路進(jìn)行探討。同時(shí)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還將舉行“15年川菜名企風(fēng)采展”“15年經(jīng)典菜品回顧展”“15年經(jīng)典川菜調(diào)料展”等展示活動(dòng)。最值得期待的當(dāng)屬“新川菜榮耀15年”總評(píng)榜頒獎(jiǎng)典禮，主辦方將組織專業(yè)評(píng)審團(tuán)，對(duì)能夠代表新川菜的特色菜品，以及對(duì)新川菜發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的企業(yè)和大廚進(jìn)行評(píng)選，最終將產(chǎn)生特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、特色菜品獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。即日起熱烈歡迎各類川菜企業(yè)拿出自己的特色菜品，說(shuō)出自己的品牌故事、創(chuàng)業(yè)故事，推薦自己的實(shí)力大廚，報(bào)名截止時(shí)間為1月10日，熱線：18628160016。

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