川菜作為國內(nèi)四大菜系之首,不但擁有著悠久的歷史,更具有不斷推陳出新的活力,因此,聞名遐邇,受到男女老少的喜愛。作為快尚川菜領(lǐng)跑者的翅味鮮,在潮流川菜的烹飪技藝和開發(fā)推廣方面,更是獨具特色,有著引領(lǐng)地位。
翅味鮮干鍋鴨唇辣香撲鼻 干鍋香鍋共激情提到傳統(tǒng)川菜,麻婆豆腐、回鍋肉、水煮魚之流名堂是響當(dāng)當(dāng)?shù)。麻與辣是成都川菜最大特色。時代節(jié)奏日益加快,人們?nèi)粘5膲毫χ饾u增大,熱愛川菜麻辣的吃貨們,尤其是年輕一代的成都人,便尋覓著更加有“沖擊力”和“刺激性”的麻辣口感。于此,潮流川菜的發(fā)展也向著更加“重口味”和“簡潔性”的方向創(chuàng)新,香鍋與干鍋便是其中最為受歡迎的代表菜式。翅味鮮的香鍋與干鍋種類豐富,味道巴適,特色鮮明,成為食客來此必點菜式。在鮮香麻辣中滿足舌尖對美味的需求,酣暢淋漓間釋放自我,快意江湖的自在輕松感。
翅味鮮香鍋排骨蝦麻辣爽口 香鍋干鍋各風(fēng)騷香鍋與干鍋有許多相似之處,都是源自火鍋,在做法上改良為更符合現(xiàn)代人快節(jié)奏和簡潔的風(fēng)格。將各種食材一起加入各種調(diào)料一鍋炒起來,如時尚界的混搭風(fēng),內(nèi)容豐富,口感多樣。與火鍋相比,用餐形式更快捷方便,湯少,味更足,更迎合年輕人的口味。
秘制的干鍋底料,獨創(chuàng)的烹調(diào)方法,材料精挑細(xì)選。翅味鮮的干鍋鴨唇、干鍋肥腸等,再加入土豆條、香芹、青紅辣椒等配菜,入口即化,香辣可口,讓人欲罷不能,越麻辣越停不下筷子。
香鍋的香料采用四川獨有的幾十味特殊原料,還加進(jìn)了有清熱除濕等功效的中藥材,不傷胃、不上火。翅味鮮采用現(xiàn)代工藝精制的香鍋排骨蝦、香鍋翅等,濃香撲鼻,滋味柔和,辣而不燥,入口竄香,回味悠長,口味獨特。
翅味鮮秉承傳統(tǒng)川菜烹調(diào)內(nèi)涵,找準(zhǔn)時下年輕人的口味需求,打造最時尚最流行的快尚川菜品類。翅味鮮香鍋、干鍋的火辣演藝,讓快節(jié)奏生活催促下的饞貓們有了更健康的釋放渠道,舌尖與舌根同時沉浸在麻辣的滋潤中,享受無可比擬的舒適感受。
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