隨著北方地區(qū)持續(xù)干旱，市場(chǎng)開始擔(dān)心因旱災(zāi)減產(chǎn)導(dǎo)致后市糧價(jià)上漲。目前，已有部分地區(qū)出現(xiàn)糧價(jià)上漲。記者采訪了解到，深南市糧價(jià)暫未受到干旱影響，目前比較平穩(wěn)，與糧食相關(guān)的其他食品的價(jià)格也未出現(xiàn)大的波動(dòng)。物價(jià)部門有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，雖然存在后市糧價(jià)上漲的可能性，但濟(jì)南市糧食儲(chǔ)備及供應(yīng)充足，政府具有穩(wěn)定的調(diào)控糧價(jià)的基礎(chǔ)，所以即使糧價(jià)出現(xiàn)波動(dòng)，也是“溫和”可控的。

　　13日，記者走訪濟(jì)南市糧油市場(chǎng)和部分超市了解到，糧食市場(chǎng)交易正常、貨源充足，大米和食用油價(jià)格均保持平穩(wěn)，只是個(gè)別品種的大米價(jià)格有小幅上漲;與糧食相關(guān)的饅頭、面條、面包等食品也未出現(xiàn)大的價(jià)格波動(dòng)。在歷城區(qū)一家大型超市，店長(zhǎng)告訴記者，面粉、大米和食用油的價(jià)格和春節(jié)期間基本持平。部分廠家在節(jié)前做促銷時(shí)曾將價(jià)格略微調(diào)低了些，但節(jié)后已恢復(fù)正常價(jià)位。記者隨后又走訪了泉城路、北園大街附近的幾家大型超市了解到，面粉、食用油、大米價(jià)格均無明顯變化，有個(gè)別品種的面粉甚至還在搞促銷。

　　山東省物價(jià)部門及農(nóng)業(yè)部門的監(jiān)測(cè)信息顯示，截至2月9日，山東省小麥出廠價(jià)格與春節(jié)前基本持平，濟(jì)南三等普通白小麥進(jìn)廠價(jià)格2160元/噸，與節(jié)前持平。零售方面，2月10日，濟(jì)南超市銷售的粳米價(jià)格為2.31元/500克，特一粉為1.91元/500克;集市的粳米零售價(jià)為2.25元/500克，特一粉為1.61元/500克。與春節(jié)前的零售價(jià)格相比，粳米價(jià)格持平，特一粉價(jià)格略有上漲。1月27日，超市特一粉零售價(jià)為1.88元/500克，集市特一粉零售價(jià)格為1.58元/500克。

　　記者隨后從濟(jì)南市物價(jià)部門了解到，2011年1月份的糧食價(jià)格與去年同期相比有所上漲，但漲幅不大。2011年1月10日，小麥價(jià)格為1.12元/500克，特一粉價(jià)格為1.77元/500克。與2010年同期相比，小麥上漲0.08元，特一粉上漲0.14元，漲幅分別為7.7%和8.6%。

　　濟(jì)南市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心主任張志強(qiáng)表示，考慮到春節(jié)等因素的影響，應(yīng)該說目前糧價(jià)總體上是穩(wěn)中略漲。“當(dāng)前的旱情確實(shí)嚴(yán)重，但據(jù)掌握的情況，市場(chǎng)糧價(jià)還是基本穩(wěn)定的，沒有出現(xiàn)大的波動(dòng)。”張志強(qiáng)坦言，“雖然旱情會(huì)對(duì)糧食生長(zhǎng)產(chǎn)生一定影響，但不能說遇到旱情就一定要減產(chǎn)。夏糧之外還有秋糧，目前看，旱情對(duì)夏糧乃至全年糧食產(chǎn)量影響有限。2008年冬季到2009年早春，山東省也發(fā)生過類似情況的嚴(yán)重旱災(zāi)，但當(dāng)年全省糧食依舊增產(chǎn)。即使大旱會(huì)導(dǎo)致糧食減產(chǎn)，減產(chǎn)會(huì)導(dǎo)致價(jià)格一定程度的上升，但是前幾年小麥?zhǔn)沁B續(xù)增收，保障市場(chǎng)供應(yīng)不成問題。”國(guó)家發(fā)改委的數(shù)據(jù)也顯示，中國(guó)糧食庫(kù)存占消費(fèi)的比重超過40%，遠(yuǎn)高于國(guó)際公認(rèn)的17%～18%的安全水平，完全可以保證國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)。從未來糧食價(jià)格走勢(shì)來看，由于糧食連續(xù)幾年豐收，供給量大幅度增加，儲(chǔ)備也很充足，政府調(diào)控市場(chǎng)有足夠的糧源。因此，旱情不會(huì)導(dǎo)致糧價(jià)快速攀升。