2009年11月，《把吃出來的病吃回去》出版。據(jù)稱，出版社為了加大宣傳就投資了100多萬。
在養(yǎng)生書籍熱潮的帶動下，《把吃出來的病吃回去》成了暢銷書。半年來一直排在各個大小書店排行榜銷售量的榜首，據(jù)稱已經(jīng)銷售了近500萬冊。
兩次“觸電”大增著名度
書的銷量上去以后，電視臺的態(tài)度也就轉(zhuǎn)變了，之前是中奧在求著電視臺來采訪張，還要花錢。書暢銷后，電視臺紛紛主動邀張去上節(jié)目。
2010年初，北京電視臺《城市》欄目“民以食為天”節(jié)目邀請張悟本上節(jié)目。
今年2、3、4月，張悟本三上湖南衛(wèi)視的脫口秀節(jié)目“百科全說”。他言辭滑稽風趣，養(yǎng)生觀點“標新立異”，引來無數(shù)觀眾追捧。
據(jù)媒體報道，《百科全說》播出“張悟本談養(yǎng)生”的第一期，就登上了史上首次同時段收視率前三名。據(jù)說，不少人一到固定時段就坐在電視機前，等著看張悟本的“脫口秀”。
湖南衛(wèi)視《百科全說》制片人李雋宇接收采訪時稱，他們曾懂得張悟本養(yǎng)生書籍的情況，也參考了張悟本在北京電視臺的節(jié)目�！八v的是食物的屬性和功效性，這也是大眾感興趣的�！倍鴱埼虮窘≌劇⒅彼�，合適一檔脫口秀節(jié)目。
到兩家電視臺“觸電”，給張悟本帶來大批粉絲，許多觀眾看了電視后去買張悟本的書和光盤，并按照其中的方子開端食療。
“最好的醫(yī)生是自己，最好的醫(yī)院是廚房，最好的藥物是飲食�！睆埼虮驹陔娨暪�(jié)目中的結(jié)束語，已被無數(shù)觀眾傳誦。
2009年8月，北京悟本堂健康科技有限公司在朝陽區(qū)注冊成立，注冊資本3萬元。
此后，張悟本在“悟本堂”坐診開方子。
又出書又上電視以后，張悟本徹底火了。張悟本做一個講座，出場費是20萬元。
他15分鐘看一個患者，收費2000元。據(jù)稱這樣的號已排到了2011年。還有收費1萬元一個月的康復營。每天往悟本堂打進來的電話有1000多個。
不僅如此，雜糧也沾了張悟本“養(yǎng)生說”的光。在菜市場里，綠豆、黑豆已成了不少花費者的必買品，少則三五斤，多則幾十斤，價格被不斷推高。有攤主甚至調(diào)侃道，“這綠豆?jié)q價都是張悟本的功勞！
媒體調(diào)查剝下張神醫(yī)的皮
張悟本的食療方子里永遠少不了白蘿卜、綠豆和長茄子，并稱多次用它們治好了肺癌、糖尿病、心腦血管疾病、肺炎等數(shù)十種常見疑難病癥。治病真的這么簡略？有媒體開端調(diào)查張悟本的來龍去脈。
5月14日，《生命時報》首先發(fā)出質(zhì)疑的聲音，《專家批評張悟本 “綠豆治病”論貽害不淺》一文中，記者采訪了中醫(yī)、營養(yǎng)、高血壓、糖尿病等學科的專家，對張悟本的幾大重要論調(diào)一一進行批評。
張悟本自稱“出生于四代中醫(yī)世家，6歲起隨父學醫(yī)，臨床經(jīng)驗二十余載”，“畢業(yè)于北京醫(yī)科大學臨床醫(yī)學系”、“北京師范大學中醫(yī)專業(yè)”，是“國家衛(wèi)生部首批國家高級營養(yǎng)師”。而根據(jù)記者調(diào)查——張家并非四代中醫(yī)世家，張悟本與其父曾均為北京第三針織廠工人，張悟本在北京醫(yī)科大學、北京師范大學中醫(yī)藥專業(yè)的學習經(jīng)歷亦均為造假。其學醫(yī)經(jīng)歷，連其父張寶楊都不太明白，只表現(xiàn)他是在下崗后賣鈣片期間“研究”的。面對記者對“父親張寶楊是黨和國家領導人的保健醫(yī)生”的疑問，張悟本也以“父親先后為兩位國家領導人診治疾病，由于保密原因領導人姓名不便公開”敷衍過去。
面對鋪天蓋地的質(zhì)疑聲，張悟本及悟本堂健康科技有限公司召開了一次媒體懇談會，會上堅稱“他是在2004年取得了衛(wèi)生部高級營養(yǎng)保健師資質(zhì)”，是“中國中醫(yī)科學院、中醫(yī)藥科技合作中心的客座研究員，也是中醫(yī)藥科技合作中心的首席食療保健推廣專家”。
5月28日，衛(wèi)生部發(fā)表聲明，否定了張悟本“衛(wèi)生部首批國家高級營養(yǎng)師”的身份，并邀請國內(nèi)著名的中西醫(yī)專家駁斥其“養(yǎng)生理論”。中華中醫(yī)藥學會健康分會、中國中醫(yī)科學院中醫(yī)藥科技合作中心否定張悟本的理事、研究員身份。針對張悟本曾提到的“曾與四大中醫(yī)之一施今墨外孫祝肇剛切磋醫(yī)道”一事，祝肇剛回應稱，他對張悟本毫無印象。
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