小知識：通俗來說，泔水豬是指用未經(jīng)消毒處理的飲食行業(yè)的餐飲垃圾喂養(yǎng)的豬，也就是人們常說的“垃圾豬”。由于餐飲業(yè)產(chǎn)生的泔水中富含各種病原微生物，同時泔水也是高脂肪飼料，長期使用泔水喂出來的豬，一般都會出現(xiàn)脂肪肝，并且極易感染各種疾病，人一旦食用這樣的豬肉會嚴重危害人體健康。正因為這些原因，早在2006年，我國出臺的《中華人民共和國畜牧法》就明確規(guī)定，嚴禁使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂養(yǎng)家畜。
延伸閱讀：濟南徹底清理泔水豬養(yǎng)殖場 拆除豬舍清理養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖戶為利潤養(yǎng)泔水豬 該豬肉中含大量致癌物(圖)“泔水豬”的江湖 缺乏有效監(jiān)管存健康隱患恒隆廣場地下回收餐飲垃圾 飼養(yǎng)泔水豬熬制地溝油濟南村落又見“泔水豬” 十幾家喂養(yǎng)形成規(guī)模
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