海口義龍西路一餃子攤?cè)绱?ldquo;加工”，市民稱太缺德

　　“太惡心了!太缺德了!如果不是親眼所見(jiàn)，我根本就不敢相信這是真的。”

　　昨日，家住海口義龍西路龍昆下村一市民阿平反映，她經(jīng)常去義龍西路一家餃子攤買餃子吃。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，她看到了該餃子攤制作餃子的全過(guò)程，老板娘竟然用腳踩洗菜，而且……

　　7月28日中午，記者親眼目睹了這家餃子攤制作餃子餡全過(guò)程：老板娘不僅用腳踩泡在水中的菜，還用腳拌盆中的餃子餡。

　　市民反映

　　“他們洗菜時(shí)用腳來(lái)踩”

　　阿平告訴記者，她是�？诹x龍西路龍昆下村的居民，住在該村已經(jīng)有17年了。8年前，在她上高中的時(shí)候，就有了這家餃子攤，老板和妻子在她家旁邊租房住。“這家餃子攤雖然沒(méi)有店面，但只要是來(lái)過(guò)義龍路吃夜宵的，沒(méi)有人不知道這家攤位。”阿平說(shuō)，餃子攤的生意非常好，每天晚上9點(diǎn)過(guò)后就出來(lái)經(jīng)營(yíng)，到了晚上11點(diǎn)，攤位旁的桌子旁就坐滿了吃餃子的人。

　　“我也經(jīng)常在這里吃餃子，但現(xiàn)在只要一想到，我竟吃著帶有他們的腳氣味的餃子，我就惡心得想吐。”阿平說(shuō)，令她感到惡心是餃子攤老板娘制作餃子餡的過(guò)程，“7月27日中午12點(diǎn)左右，我在家中陽(yáng)臺(tái)上乘涼，環(huán)顧四周時(shí)，就朝餃子攤老板住的地方看了一眼，當(dāng)時(shí)餃子攤的老板娘正在忙著用腳踩桶里的東西，我還以為是洗衣服，細(xì)看發(fā)現(xiàn)不對(duì)，原來(lái)老板娘光著腳丫踩著桶里的菜，看起來(lái)像咸菜。踩完咸菜后，老板娘又踩另一桶里的菜，這一次踩的是韭菜。隨后老板就走來(lái)?yè)瞥瞿切┎诉M(jìn)行調(diào)餡，將肉和菜拌到一起也竟然用腳……”

　　阿平說(shuō)：“他們(餃子攤老板和老板娘)太過(guò)分了，我有點(diǎn)被蒙騙的感覺(jué)，食物關(guān)系到人的健康，用腳踩顧客要吃的東西，這樣做生意，還有沒(méi)有良心呀!太缺德了!”

　　記者目擊

　　洗菜用腳拌餡也用腳

　　7月28日中午，記者來(lái)到阿平的住處，到陽(yáng)臺(tái)上觀看餃子攤老板住處的動(dòng)靜。

　　記者看到，他們住在一樓，樓房很破舊，小后院和房間都很臟亂。12時(shí)10分許，餃子攤老板和老板娘從房間里走出來(lái)，開(kāi)始制做餃子餡了。

　　腳踩咸菜韭菜

　　只見(jiàn)老板娘將一個(gè)黑袋子里的東西倒在一個(gè)桶中，并往桶里倒水。阿平在一旁說(shuō)：“倒進(jìn)桶里的是咸菜，放在餃子湯里調(diào)味的……”

　　阿平的話還沒(méi)說(shuō)完，記者就看到了令人作嘔的一幕：只見(jiàn)老板娘將水倒進(jìn)水桶后，就脫掉腳上的拖鞋，將一只腳伸進(jìn)桶里，熟練地用力踩著。踩了近3分鐘，女子穿上鞋，走到一個(gè)紅色大盆旁邊，又脫掉鞋，踩里面綠油油的菜。“那是用來(lái)做餃子餡的韭菜，我平時(shí)就愛(ài)吃他們攤上的韭菜餡餃子……真惡心!”阿平在一旁說(shuō)著，只見(jiàn)女子已經(jīng)踩好韭菜，穿上鞋走進(jìn)屋內(nèi)。

　　腳拌餃子餡

　　隨后，餃子攤老板走過(guò)來(lái)將韭菜撈起切碎，再放到紅色盆里。這時(shí)，老板娘提著一個(gè)紅袋子，將里面剁好的肉倒進(jìn)紅色盆里，用手將肉和韭菜攪了幾下，便又脫掉拖鞋，用腳代手在里面拌了起來(lái)。拌完后，男子走了出來(lái)，拿起扔在地上的塑料袋將餃子餡裝起來(lái)。