衛(wèi)生部等多部門昨日發(fā)公告，自2011年5月1日起，禁止生產(chǎn)、在面粉中添加食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣。
過氧化苯甲酰俗稱面粉增白劑。去年起，本報持續(xù)關(guān)注面粉增白劑的存廢問題。去年12月，衛(wèi)生部監(jiān)督局網(wǎng)站對是否禁止使用面粉增白劑——過氧化苯甲酰和過氧化鈣公開征求意見。這也使爭論十年之久的“面粉增白劑”存廢將有結(jié)果。征求意見稿顯示，自2011年12月1日起，禁止在面粉生產(chǎn)中使用過氧化苯甲酰和過氧化鈣。對于“擬設(shè)一年過渡期”，部分公眾認為沒有必要。
根據(jù)昨日發(fā)出的正式公告，自2011年5月1日起，禁止生產(chǎn)、在面粉中添加食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣。
對于“緩刑期”縮短，衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局副局長陳銳說，第一，這是一個重大的政策調(diào)整，要給方方面面留出準備時間;第二，社會上有很多聲音要求縮短實施時間，衛(wèi)生部與方方面面進行反復研究磋商，留出了兩個月的過渡期，這也是國際上通行的做法。
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