最近一直忙于一些瑣碎的事情 現(xiàn)終于有空了，呵呵 這款甜品是上上周未的時(shí)候做的 完全是為了解決我那包椰粉，不然高山同學(xué)又說我浪費(fèi) 不過椰汁西米露也是我一直最愛的甜品 水果的顏色拍照時(shí)看起來很單調(diào) 所以加了水果皮增加多點(diǎn)色彩 完全是為了拍照效果的，吃時(shí)要將水果皮去掉

美食原料：西米、火龍果、椰汁

做法：

1、鍋里加入清水，大火煮沸后倒入西米蓋上蓋子，轉(zhuǎn)中火再次煮沸后關(guān)火繼續(xù)燜至西米看到有1/3透明時(shí)，過幾次冰水，（過冰水是為了西米口感更Q，有彈性）

2、鍋里重新加入清水大火煮沸后，再次把西米倒進(jìn)鍋里中火煮沸后關(guān)火，蓋上蓋子燜至西米看到只看到有1/3白心時(shí)，倒出來再次過幾次冰水，

3、鍋里重新加入清水大火煮沸后，再次把西米倒進(jìn)鍋里中火煮沸后關(guān)火，蓋了蓋子燜至西米沒有白心，（或小部份看到只有少許白心也沒關(guān)系），過幾次冷水，放入冰箱冷藏，吃時(shí)加入椰汁和水果即可