美食材料：雞蛋1個(gè)、番茄1個(gè)、食鹽少許、白胡椒粉少許、生抽1/2茶匙、山西老陳醋1/4茶匙、香油幾滴、香菜、食用油。

做法：

1.準(zhǔn)備一個(gè)干凈無水的空盤，在盤底刷一層食用油。

2.雞蛋1個(gè)用清水沖洗一下，磕入盤子中。

3.用叉子或者是牙簽在蛋黃表面扎幾下。

4.盤子上覆蓋一層保鮮膜。

5.放入微波爐中，高火加熱45秒鐘。

6.取出盤子，撕掉保鮮膜，用鏟子在雞蛋邊緣與盤子接觸的地方劃一圈，使雞蛋與盤子底部分離。

“一日之計(jì)在于晨”，我覺得美好的一天應(yīng)該是從早餐開始。我喜歡每天早晨5點(diǎn)鐘起床，花一點(diǎn)時(shí)間和精力，為家人準(zhǔn)備一頓豐盛的早餐。不必追求食材的高貴，普通的食材花一點(diǎn)心思，來一點(diǎn)創(chuàng)意，就可以開啟幸福的旅程！

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