最近在一朋友家,喝到這自制的卡布奇諾,覺得過程很有趣,立馬學(xué)習(xí),味道還不錯,主要是方便快捷,早上在家能弄!還便宜類!今天一定是玫瑰花瓣漫天飛舞,過了今天,生活還是要恢復(fù)平淡嘀!今天一定是甜言蜜語橫行霸道,過了今天,相伴的人們還是要學(xué)習(xí)---生活中不光要分享。甘甜,更重要的共同分擔(dān)那些“苦”!在這里嚴(yán)重聲明:那些真正的達(dá)人級別的咖啡迷們,我的生活離不開黑咖啡,但是我是個山寨版本的!看了這早上我第一次自制的卡布奇諾,別往我這臉上砸磚塊,我這臉蛋還要留著相親用呢。。。∷讲坏郊,泡泡不怎么細(xì)膩!湊合~~~以后多練練!!
美食材料:用到蒙牛全脂牛奶(據(jù)說雀巢的全脂更好)、咖啡粉、巧克力碎末(肉桂粉最好,我家沒有)(什么都不撒也行)
工具:濾杯(我的濾杯是不用濾紙的,更方便)、打泡器、咖啡杯一個、其他杯子一個。
做法:
1、煮開水;
2、咖啡杯上放上濾杯,取適量咖啡粉于濾杯中;
3、4、將牛奶煮到60度左右,接著倒入溫?zé)岬谋,放入打泡器,按動開關(guān)。一分鐘左右,牛奶就打成了奶泡。
5、水開,立刻沖咖啡,用大湯匙把奶泡舀到?jīng)_好的咖啡上,撒上少許巧克力碎粒。
一杯卡布奇諾就完成了。
注意:我早上先試了用脫脂的牛奶,打不起泡來,而且牛奶一定要保證溫度,不然泡泡很難保持,所以放牛奶的杯子用開水燙一下。