美食材料： 檸檬一個(gè)，淡奶油25g，蛋黃10g，全蛋60g，黃油65g，T.P.T.（杏仁粉、糖粉各半）120g，低粉40g
烤制條件：烤箱中層，180度15-20分鐘，具體時(shí)間溫度根據(jù)自家烤箱情況及模具大小自行調(diào)節(jié)
準(zhǔn)備工作：檸檬皮刨屑，放入淡奶油中；T.P.T.材料混合過篩；蛋黃和全蛋混合成均勻的蛋液。以上材料備用。
1.室溫軟換的黃油略打發(fā)，加入T.P.T.拌勻；
2.篩入低粉用打蛋器由慢至快拌至面糊光滑細(xì)致；
3.分兩次加入蛋液，攪拌均勻；
4-5.加入混有檸檬屑的淡奶油拌勻；
6.將面糊裝入裱花袋，擠入擠入模具中將近滿模，入爐烤制。
以上材料硅膠模做了一聯(lián)迷你半圓形和6個(gè)心形。
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