金蟬的成功飼養(yǎng)，應該掌握種源獲取、寄主植物選擇、飼養(yǎng)地選擇、防護措施配置等要點：
1.獲取種源。初級種源的獲取可以在田間自然采集，卵、若蟲、成蟲均可作為種源 采集。7～9月份可以采集各個蟲態(tài)；8～9月份是采集若蟲的最佳季節(jié)；9月份是采集< 蟬卵樹枝的最佳時間，全年均可采集。
　　

卵的采集可以選擇樹密蟬多的理想場所，用果枝剪或頂端帶鉤的長桿，把樹上被蚱蟬產(chǎn)卵致死的 1～2年生細干枯條輕巧取下，凡是一側呈扁平干枯且表面不完整、皮下木質(zhì)部鑲嵌有大量乳白色長橢圓形卵的即是蟬卵，剪除產(chǎn)卵窩上部多余的無卵枯梢、在產(chǎn)卵窩痕下部留出10～15厘米無卵枝條部分，將50條左右捆成一小捆，放入塑料袋中待用。
　　

捕獲若蟲，以自然成熟的老熟若蟲為對象，若蟲的采集可以在傍晚7～12時在樹體主干基部用手電照射捕捉；采集后放入紗籠中羽化產(chǎn)卵。產(chǎn)卵紗籠內(nèi)栽灌木狀寄主，以各種實生果樹為主。


美食食材：

金蟬、蔥、花椒、鹽、醬油少許、油

做法：

1、買來的金蟬用清水沖洗干凈

2、用淡鹽水泡半天左右以入味

3、將水份控干,蔥切片

4、鍋中放油，盡量稍多一些，這樣炒出來的金蟬外皮才有酥脆口感

5、燒熱油后，放入花椒和蔥爆香

6、放入金蟬大火爆炒，并快速翻炒，以免糊掉

7、加少許的醬油入味

8、放少許鹽，因為先前已用鹽水泡過，這里加一點鹽就可以

9、再繼續(xù)翻炒至表面焦黃即可

10、晾涼后吃味道更好

金蟬的營養(yǎng)價值高和風格獨特的良好口感，以及對人體發(fā)揮的多種滋補藥效功能，民間早有把吃金蟬子喻成可以讓人長生不老的“唐僧肉”。