印度風(fēng)味的咖喱雞。非常非常好味，大力推薦�？梢栽诙嗵钜稽c(diǎn)配料，來點(diǎn)紅色的胡蘿卜應(yīng)該顏色更漂亮。我家很少吃胡蘿卜，不常儲(chǔ)備。直接放了洋蔥和土豆。雞翅從中間剁開，更容易在吃的時(shí)候輕松的挑出骨頭，而且也可以加快雞肉熟爛。不切開也可以的，雞翅中比較好熟的。配上濃郁的印度風(fēng)味咖喱燉煮，還有軟軟糯糯的土豆，吃在胃里必定是暖暖的，很美好吧。
家里沒有儲(chǔ)備椰漿，改用之前吊的雞湯。如果也沒有雞湯，那就用清水代替吧。增加咖喱濃郁的味道，添加了番茄醬，味道香濃的不得了，好吃的很�？оu建議買進(jìn)口的，味道會(huì)純正很多，如果買不到，就用清水+咖喱塊也可以，不過味道肯定會(huì)有不同。
美食原料：
雞翅500克，洋蔥1個(gè)，土豆1個(gè)，番茄醬3湯勺，雞湯400毫升，印度咖喱醬1袋。
做法：
1.雞翅處理干凈，用涼水浸泡。土豆去皮切滾刀塊，洋蔥切片備用。
2.雞翅從中間剁開，一分為二。
3.鍋中倒入少許油，倒入一袋的咖喱醬炒香。
4.放入洋蔥炒香鍋底。
5.放入雞翅同炒至上色。
6.最后放入土豆一起翻炒。
7.加入雞湯，沒過雞翅。沒有雞湯可以用清水代替，也可以換成椰漿。
8.為了使咖喱風(fēng)味更佳濃郁，再加入3湯勺的番茄醬，沒有可以省略。
9.大火燒開，微燉片刻。
10.蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右。
11.中間無需放鹽，如果你用的咖喱醬沒有咸味，可以用鹽調(diào)味。
12.見湯汁變少，雞肉軟爛，打開蓋子大火收汁即可。
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