美食原料;熟燕麥片(推薦桂格燕麥片)100克,杏仁片50克,全麥粉60克,葡萄干30克,蔓越莓30克,櫻桃干20克,黑加侖干30克,
蜂蜜100毫升,香草精1茶匙,蜂蜜水=蜂蜜15毫升+水15毫升。
做法:(18x23烤盤一盤)
1.準(zhǔn)備好所有的主料輔料。我用的是悅活的燕麥和蜂蜜,喜歡他們的包裝,很有品質(zhì)感。另外悅活的燕麥有混合裝,多種口味,可以吃到不一樣的搭配呦,還有一些其他食材搭配其中,更加方便。
2.燕麥放在烤盤中,烤箱預(yù)熱150度左右,烤制上色備用。
3.杏仁片放入煎鍋中,小火烤制金黃離火。
4.把所有果干切成小丁,和烤好的燕麥、杏仁片、全麥粉混合。
5.取蜂蜜約100毫升,微波低溫適當(dāng)加熱。
6.加熱后的蜂蜜流動性更大,再加入香草精,混合均勻。
7.把燕麥混合物適當(dāng)拌一下,此時杏仁片會碎,不過沒有關(guān)系。
8.把香草蜂蜜淋到燕麥混合物中。
9.用刮刀把香草蜂蜜和燕麥混合物拌至無干粉狀態(tài)。
10.烤盤涂抹一層黃油,鋪上烘焙紙。把用蜂蜜調(diào)過的干料鋪在烤盤中,用手壓實。
11.烤箱預(yù)熱160度,把烤盤放入中層,30分鐘即可。烤制約25分鐘時取出烤盤表面刷上蜂蜜水,再回爐烤制5分鐘即可。
12.取出后待燕麥餅完全冷卻后,再切成小塊裝盒儲存。
低脂燕麥餅用的原料都是健康并且熱量較低的食材。
主料是燕麥,燕麥的營養(yǎng)之高,是公認(rèn)的綠色健康食品。
燕麥有著抗皺抗氧化、美白祛斑、保濕潤膚、滋潤護發(fā)等多種美容功效。
燕麥對于目前上班族來說,是一種兼顧營養(yǎng)又不發(fā)胖的健康食品。
低脂燕麥餅中為了豐富味道和口感,還添加了果干,如葡萄干、蔓越莓干、黑加侖干、櫻桃干。
如果為了達到更加低熱的效果,可以在果干中減少相對熱量高的果干,用相對低熱的果干替代也是可以的。
把原料混合后,用健康的蜂蜜拌勻,壓成很瓷實的厚片。
烤箱烘焙后取出切成塊即可食用。
成品壓的很緊實,餓的時候吃上一兩塊,即可緩解饑餓感,是比較健康綠色零食。