夏天天氣炎熱，孕媽咪的新陳代謝速度會(huì)大大加快，加上溫度高，常常會(huì)有口干舌燥的感覺，生理負(fù)荷的不斷加重，很可能會(huì)導(dǎo)致中暑或者脫水。盡管如此，孕媽咪們千萬(wàn)不要只圖一時(shí)痛快，吃冷飲來(lái)降溫，不但會(huì)對(duì)但自身健康不利，也會(huì)影響胎兒的發(fā)育。

為了防止高溫引起的中暑，孕媽咪們一定要多多喝水，白開水是最好的飲料，一天八杯水，寧可多、不要少。白開水喝多了口淡，可以選擇綠豆湯來(lái)代替，天然健康的解暑飲料。但準(zhǔn)媽媽們一定要注意，綠豆屬陰、性涼，不易喝得過多，特別對(duì)于一些脾胃弱的準(zhǔn)媽媽，煮綠豆的時(shí)候，最好加些紅豆、大棗一起煮，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血。

蓮藕營(yíng)養(yǎng)豐富、清淡爽口，能夠健脾益胃，潤(rùn)躁養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳。準(zhǔn)媽媽們不妨多吃些蓮藕，可以增進(jìn)食欲，幫助消化。除了孕媽咪，剛剛生產(chǎn)之后的媽媽們，也應(yīng)該多吃蓮藕，可以促使乳汁分泌，有助于對(duì)寶寶的喂養(yǎng)。

這道蓮藕綠豆湯，不僅清熱消暑，由于紅棗和枸杞的加入，同時(shí)具有益氣補(bǔ)血的功效，喝的時(shí)候調(diào)點(diǎn)蜂蜜，清涼又滋潤(rùn)，很適合孕媽咪的一碗湯，送給我親愛的你，你，你…

美食材料：蓮藕1/2節(jié)、綠豆2/3杯、紅棗5個(gè)、枸杞適量

調(diào)料：蜂蜜少許

做法：

1．綠豆洗凈、提前用清水浸泡2小時(shí)；

2．蓮藕洗凈、去皮、切成0.5厘米厚的藕片；

3．鍋中燒水，水開后放入藕片，焯燙1分鐘左右；

4．焯燙后的藕片撈出、瀝干水分，立即浸入冷水中；

5．藕片降溫后撈出，與綠豆一起放入湯鍋；

6．大火燒開后，放入紅棗和枸杞，轉(zhuǎn)小火，煮至綠豆開花即可關(guān)火，放涼后調(diào)入適量蜂蜜食用。

烹制心得：

1．綠豆經(jīng)過提前浸泡更易熟，可縮短煮湯的時(shí)間；

2．藕片經(jīng)過焯燙，煮湯過程中減少淀粉析出，可使湯水更加清澈；

3．蜂蜜要待藕湯放涼后調(diào)入，溫度過高會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分。