美食原料:
草莓10個(gè) 獼猴桃1個(gè) 牛奶100ml 淡奶油50ml 砂糖50克
做法:
1)將洗凈瀝干后的草莓和去皮的獼猴桃切小塊,用攪拌機(jī)將兩種水果分別打成果漿。
2) 分別在打好的水果漿中加入牛奶、略攪打后的淡奶油(圖3)和砂糖(或用50ml溫水溶開后使用)攪拌均勻,倒入準(zhǔn)備好的模具中,為了做出不同顏色的效果,第一次倒入模具的一半即可,放入冰箱冷凍。
3)待第一層冷凍好以后,在將不同顏色的水果奶液倒?jié)M模具,繼續(xù)放入冰箱冷凍,直至冰棍凍結(jié)實(shí)為止。
4)吃之前,把凍好的冰棍模具外側(cè)用冷水沖一下,或用吹風(fēng)機(jī)吹一下,即可方便脫模。
超級(jí)啰嗦:
**制作水果味的小冰棍,要選取質(zhì)地柔軟、果汁豐富的水果,這樣更容易與牛奶等混合。
**自己用水果和牛奶淡奶油做冰棍,比外面賣的冰棍味道更濃郁,更好吃。
**在模具使用前,要清洗干凈并保留模具內(nèi)壁上的水分,然后再倒入冰棍液,這樣凍好的冰棍非常容易脫模。
**自己做的水果冰棍有很多水果成分,孩子吃著很健康。
相關(guān)閱讀