美食材料：意大利面條100克、臺(tái)農(nóng)芒果1個(gè)、鮮奶油1/2杯(125ml)、干羅勒碎（Basil）、鹽少量、橄欖油1湯匙（15ml）

做法：

1、 鍋中放入適量水，再放入少量鹽煮開(kāi)，放入意大利面按包裝提示的時(shí)間煮熟，撈出瀝干。

2、 芒果去皮去核切成小塊待用。

3、 平底鍋燒熱，放入橄欖油，再放入煮熟的意大利面炒勻。

4、 倒入鮮奶油炒勻，加入鹽和干羅勒碎調(diào)味，湯汁收干后加入芒果粒炒勻即可。

小貼士：

1、羅勒被稱(chēng)為“香草之王”，又叫九重塔，大都運(yùn)用在烹飪中，特別是地中海和東南亞地區(qū)的料理。品種有很多，東南亞地區(qū)的所產(chǎn)的與歐洲地區(qū)的風(fēng)味及品種有很大的不同，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)該注意。干的羅勒碎在超市有售，新鮮羅勒葉子是番茄意大利面的最佳佐料。

2、 意大利面有很多種，有不同的形狀，要選擇適合寶寶吃的形狀，較小的字母面是不錯(cuò)的選擇，既可以吃也可以學(xué)習(xí)字母。

3、鮮奶油（cream）是將牛奶中的脂肪成分經(jīng)過(guò)濃縮而得到的半固體產(chǎn)品，奶香濃郁，購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意不要選擇植脂奶油，而要選擇動(dòng)物性奶油，市面上常見(jiàn)的品牌有雀巢、安佳等，植脂奶油是由植物油氫化制成，對(duì)健康不利。