便當(dāng)?shù)诙斐缘臅r候，意面吸收了奶汁口感變得飽滿，白菜也非常脆嫩，因為加了小米辣和泰式甜辣醬，整道菜變得酸辣可口。加熱不要超過3分鐘，夏天到了，本身就可以當(dāng)涼菜吃。
美食材料：
意面、洋蔥、圓白菜、雞胸肉
黑胡椒、鹽、濕淀粉、料酒、雞蛋、淡奶油、黃油、小米辣、甜辣醬、奶酪粉
制作過程：
1.洋蔥切碎，圓白菜切絲
2.雞胸肉用黑胡椒，鹽，濕淀粉和料酒瑪味
3.一個雞蛋打散后加入淡奶油攪拌均勻成蛋奶油液（淡奶油加至雞蛋液顏色變淺，多加一點也沒有關(guān)系）
4.煎鍋內(nèi)融化一小塊黃油，將雞肉煎至變色
5.放入洋蔥粒翻炒出香味，再加入白菜絲
6.倒入淡奶油液小火翻炒均勻，并加入黑胡椒碎和鹽調(diào)味（一定是小火，不斷翻動菜和肉，以防蛋液煮熟）
7.沸水中下意面并加鹽煮8分鐘，煮好后焯一遍涼開水讓意面迅速降溫
8.將小米辣切碎，撒在意面上
9.吃的時候上面淋上少許泰式甜辣醬和奶酪粉
小貼士：
1.不喜歡吃辣的朋友可以不放小米辣
2.泰式甜辣醬里面含有大蒜粒，沒有加熱，蒜味兒非常濃烈。建議吃的時候再淋在菜上面，如果淋在菜上放冰箱過夜，第二天打開飯盒，味道會相當(dāng)濃烈，影響食欲。
3.怕蒜味影響下午工作的，可以將甜辣醬換成番茄醬
相關(guān)閱讀