美食材料：120g菠菜汁、200g面粉、120g水、200g面粉
1、120g菠菜汁+200g面粉揉成一份菠菜面團(tuán)。
2、120g水+200g面粉揉成一份原色面團(tuán)。共可做約16張直徑20cm左右的春餅。
3、春餅通常為燙面。但我這次用的涼水。面團(tuán)要偏軟一點(diǎn)。切好劑子，按扁，一個(gè)抹油，上面再放一個(gè)，一起搟開。烙時(shí)要勤翻面，看兩面微微焦斑，都鼓起小泡來即可。
4、我配了醬爆里脊絲：豬里脊切絲，用醬油，黑胡椒粉，鹽稍腌。鍋里熱油，蔥花爆香，放入甜面醬稍炸，倒入肉絲滑炒熟即可。
簡單的一餐“咬春宴”就好了。
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