在所有肉類(lèi)中我酷愛(ài)雞肉,而雞肉的各部位中,我又最?lèi)?ài)雞翅,當(dāng)然,更不用說(shuō)是奧爾良烤翅了~這次適逢咱們【溫情煮意】圈子攜手COOK100網(wǎng)舉辦了“COOK100原創(chuàng)烤肉作品大賽”的活動(dòng),便迫不及待地來(lái)和大家分享一下我最?lèi)?ài)的果香釀翅!呵呵~這次里的果香主角就是菠蘿,完全成熟、酸酸甜甜的菠蘿,配上濃香四溢的烤雞翅,那真是說(shuō)不出的好滋味啊!
美食材料:
主料:cook100新奧爾良烤肉料一包、雞中翅、菠蘿
配料:蘆筍、蘋(píng)果
做法:
1、把雞翅兩側(cè)的關(guān)節(jié)處剔開(kāi),拉出骨頭,按cook100調(diào)料包后面建議的比例加入奧爾良烤翅調(diào)料(70G:70G:1KG=料:水:肉),充分混拌10分鐘,然后腌1小時(shí)左右。
2、把菠蘿和蘋(píng)果切條備用?鞠220度預(yù)熱。
3、雞翅腌好后,把水果條釀進(jìn)雞翅中,排在烤盤(pán)上,放入烤箱用220度烤約15分鐘即可。(具體時(shí)間和溫度要根據(jù)自家烤箱和材料多少設(shè)計(jì),主要烤到雞翅表面金黃即可。)
【Zoey小撇步】:
1、烘烤的過(guò)程中可再刷上少許調(diào)料,這樣顏色和滋味也更突出。
2、雞翅中的材料大家可以隨便換,不能吃菠蘿的可以換成自己喜歡的水果。但加了菠蘿真的好好吃哦!
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