美食材料：中型紅薯1個(gè)、小蘋果1個(gè)、牛奶適量、酸奶少許
做法：
1. 紅薯洗凈，切厚片，平鋪盤中，包上保鮮膜，微波高火加熱5分鐘左右，可以用筷子扎透即可；
2. 熟透的紅薯去皮、切大塊，放入攪拌機(jī)；
3. 蘋果洗凈、切成與紅薯等大的塊；
4. 將蘋果塊一起放入攪拌機(jī)；
5. 加入適量牛奶，加至食材的1/2處即可，一起攪拌成薯泥；
6. 將薯泥過(guò)一遍篩，表面澆上少許酸奶。
心得分享：
1. 紅薯洗凈后直接切片，不用去皮，熟透的紅薯去皮更加容易；
2. 紅薯片不要太厚，以免不易熟；
3. 牛奶不要太多，以免失去濃稠的口感；
4. 薯泥最后過(guò)一遍篩，可以濾去紅薯中所含的粗纖維，使口感更佳細(xì)膩柔滑。
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