某日經(jīng)過樓下，見到有個(gè)小販在賣桑棗，每一個(gè)都紫黑亮麗，水靈靈的。絕對(duì)是被這紫色誘惑了，加上我從沒吃過，毫不猶豫就掏錢買了一盒回家。洗干凈后嘗了一口，哇，好酸�。∵@東西，外貌和味道絕對(duì)不成正比！得想個(gè)辦法把它消滅掉，于是想到用來做蛋糕，蛋糕的香甜應(yīng)該可以中和它的酸味吧！結(jié)果發(fā)現(xiàn)決定是非常正確的，做好的蛋糕不但多了一股果香味，而且顏色還特別漂亮。
美食材料：
桑栆、牛奶、忌廉芝士、牛油、糖粉、雞蛋、低筋面粉
做法：
1、桑栆洗干凈，放入攪拌機(jī)攪碎
2、攪碎的桑栆倒入芝士面糊內(nèi)拌勻（這次我是用低脂芝士蛋糕的方子，具體做法請(qǐng)看這里）
3、面糊分兩次和打發(fā)的蛋白拌勻，放烤箱水浴法烤50分鐘就好了
當(dāng)?shù)鞍缀突煊猩业拿婧旌虾�，消泡的現(xiàn)象非常明顯，我當(dāng)時(shí)心想，這下可完了，等下出爐的可能會(huì)是一塊石頭，經(jīng)過一小時(shí)的等待，驚喜地發(fā)現(xiàn)不但不是石頭，反而是一塊充滿幻彩的“海綿”！
加入了桑栆的芝士蛋糕組織依然細(xì)膩，但顏色就變得鮮艷奪目，而且桑栆的酸味和果香味還會(huì)為芝士蛋糕帶來一股清新的口感。真是無心插柳柳成蔭。
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