美食材料：花生米、綿白糖、花生油
做法：
1、將洗干凈晾干的花生米放入炒鍋中，不加油，小火用鏟子不停的翻炒，以保證花生米受熱均勻。
2、將炒熟的花生米加適量綿白糖放入攪拌機(jī)中。
3、啟動(dòng)攪拌機(jī)，攪打成粉末狀。
4、加入適量花生油做引子，繼續(xù)攪打一會(huì)。
5、喜歡粗點(diǎn)顆粒感的攪打成這個(gè)樣子就差不多了。
6、喜歡細(xì)膩的就多攪打一會(huì)，香濃的花生醬就做好了。
灰灰小貼士：
◎至于糖和油的分量，我做的時(shí)候沒(méi)有稱量，都是估摸著放的。糖大家可以隨意調(diào)整，先少加一些糖，覺(jué)得不夠甜后期可以再添加�；ㄉ褪亲鲆佑玫�，不需要太多，估計(jì)20克左右即可。
◎不喜歡甜口的可以把糖換成鹽。
◎如果把握不準(zhǔn)花生米是否炸熟，可以通過(guò)是否有啪啪的聲音來(lái)判斷，活著還可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脫離，就說(shuō)明花生米熟了。炒好的花生晾涼后就會(huì)很脆了。
◎做引子的花生油可以用其他植物油來(lái)代替。
◎花生皮其實(shí)很有營(yíng)養(yǎng)，所以我沒(méi)有去皮。
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