美食原料：
木瓜240克、蝦仁100克、西蘭花140克、鹽、雞精、水淀粉少許
制作過(guò)程：
1、蝦仁去殼，開(kāi)背去蝦線(xiàn)；西蘭花切小朵；木瓜切丁備用。
2、鍋中座油，把扒下來(lái)的蝦頭先煎出蝦油，把蝦頭撈出，留蝦油。
3、倒入蝦仁炒至蝦仁蜷縮成球，盛出備用。
4、鍋中再放點(diǎn)油，把西蘭花倒入煸炒，加入少許水微煮一會(huì)。
5、加入木瓜同煮1分鐘，倒入蝦仁翻炒幾下，調(diào)入鹽、雞精碼味。
6、最后鍋中加入水淀粉收汁即可。
一道鮮甜的水果海鮮菜，在自己家里也能很簡(jiǎn)單的就做出來(lái)。
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