勾兌后的假酒用普通的大瓶啤酒兌雪碧，分裝到小瓶的百威、喜力、嘉士伯、科羅娜等高檔啤酒瓶內，成本每瓶2元錢左右，可消費者在各大娛樂場所購買時，一瓶就要二三十元。29日，位于哈市道外區(qū)團結鎮(zhèn)的這個啤酒造假黑窩點，被哈市質監(jiān)、公安部門依法取締，現(xiàn)場查扣成品啤酒100多箱以及110多箱過期紅牛、雪碧和哈啤等“原料”。
黑窩點啤酒造假被查29日16時20分許，記者趕到位于道外區(qū)團結鎮(zhèn)恒西村的這處造假窩點。這是一處平房，院落的一側一個近百平方米的房間，便是“生產車間”。屋子的窗戶都用窗簾遮擋著，看不清楚屋內在做什么。車間里到處是“成品酒”、原料酒和空瓶子、包裝箱。記者看到一個刷瓶機，但它只是用刷子沖洗一下，做不到真正的去漬除污；還有一個打碼機，打印生產日期的條碼都是2011年5月10日一個日期；還有消毒設備，鐵皮箱制作的蒸鍋里面，用熱水燙一下就算是消毒了，這個“蒸鍋”里面放滿了剛加工完的成品啤酒，有“百威”、“喜力”等，里面的水還是熱的。造假設備還有壓蓋機。現(xiàn)場還有自制合格證以及大量包裝標識等。
“高級啤酒”成本不足2元錢據(jù)哈市質監(jiān)局執(zhí)法人員介紹，當日14時許，他們接到線索后立即趕赴現(xiàn)場。當時現(xiàn)場有4名工人正加工制作啤酒，他們拒不配合檢查，一問三不知。質監(jiān)部門與所在轄區(qū)的東風派出所取得了聯(lián)系，民警趕到后這四名工人慌忙逃竄。院內一輛運送啤酒的廂式金杯面包車被依法查扣。19時15分，記者與東風派出所相關人員取得聯(lián)系，得知黑窩點負責人高某不知去向，負責運輸?shù)臈钅痴谂沙鏊邮苷{查。據(jù)楊某交代，他負責給這個啤酒造假窩點送貨和運輸原料。兩天前，他剛從韓家洼子道口把70箱哈爾濱啤酒運到加工點。至于造假程序，他說是將哈啤和雪碧(大塑包裝)進行勾兌，制造百威等“洋啤酒”。按楊某所說，每瓶2元的大哈啤，可以勾兌出兩瓶百威瓶裝啤酒，加上價值幾毛錢的雪碧，一瓶假百威啤酒成本不足2元錢，主要銷往哈市各大娛樂場所，消費者每瓶得花25元到30元購買。
原料酒和飲料都是過期的檢查過程中，執(zhí)法人員打開堆放在門口的“紅運星雞尾酒”包裝箱，里面的啤酒看上去是“紅廣場”啤酒，可酒瓶上的商標已經被去掉，瓶蓋銹跡斑斑，通過仔細查看發(fā)現(xiàn)，該酒的生產日期是2009年6月，保質期18個月，截至目前已經過保質期8個多月。紅運星的標識與紅廣場的商標相似，不細致看無從辨別。其包裝瓶的配料與輔料表中，竟還出現(xiàn)了國家不允許添加的添加劑“山梨酸鉀”的字樣。據(jù)了解，“高檔啤酒”里面加進雪碧是為了當二氧化碳用。有甜味的“紅廣場”啤酒，還需要摻進紅牛飲料，但記者發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)場存放的紅牛飲料也已過期四個多月了。據(jù)哈市質量技術監(jiān)督局副局長滕幼平介紹，在環(huán)境骯臟、污水橫流的條件下，合格的啤酒和飲料一經開啟、倒瓶，有害微生物就會進入酒內，人一旦食用保證不了食品安全，會造成腹瀉甚至會導致中毒。針對這起典型的造假事件，質監(jiān)部門將聯(lián)合公安部門對造假的主犯實施抓捕。同時對現(xiàn)場造假工具、原料和成品酒依法予以扣押和銷毀。目前，此案正在進一步調查處理中。記者賈杰原文地址：http://finance.qq.com/a/20110830/004393.htm
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