東方網(wǎng)11月14日消息：今年年中時(shí)，“骨湯門”“勾兌門”“后廚黑幕”等一系列食品安全和經(jīng)營誠信事件令不少消費(fèi)者對(duì)部分餐企的信任度降低，近日，國家食藥監(jiān)管局發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲連鎖企業(yè)食品安全工作的通知(征求意見稿)》和《餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管信用信息管理辦法(征求意見稿)》，要求加強(qiáng)餐企食品安全監(jiān)管，推進(jìn)誠信經(jīng)營�！　∫庖姼逡�求，餐企總部、中央廚房或配送中心應(yīng)建立食品安全管理機(jī)構(gòu)并配備專職食品安全管理人員。餐企不得在食品安全方面以任何夸大、虛假手段誤導(dǎo)或欺騙消費(fèi)者�！　�對(duì)所有餐企而言，超出餐飲服務(wù)許可范圍經(jīng)營、未按有關(guān)規(guī)定備案和公示使用食品添加劑、發(fā)生食物中毒事故等，均將納入餐飲服務(wù)食品安全不良信用記錄。

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